这还是去年的时候。
胖子动各家各户喂养的,基本上每家都两三个大肥猪。
毕竟山庄建成之后,猪肉的消耗量肯定要大,野猪现在还不能大规模宰杀,供应不上。
再说了。
冬天吃杀猪菜,肯定受欢迎。
胖子的计划是。
山庄里每天宰一其两口的,游客们吃个新鲜。
这猪虽然不像以前那样完全散养,但是生长周期比较长,也不喂添加剂,也算是绿色猪肉,城里很少见的。
“王三炮年龄大了。
所以就由王二忙子操刀,一刀子捅进去,随着一声嚎叫,靠山屯的杀猪运动也就拉开序幕。
看到猪血哗哗流到盆子里面,王三炮脸上笑开花:“今个杀年猪,就算是提前燎锅底了。
明个咱们就住楼房了”。
大道两边的二层楼建好之后,已经分到各家各户,当然,批入住的除了原来把道边住的之外,就是村里的元老。
经过一个多月的装修,沥沥拉拉已经开始有人搬进新居。
胖子眨巴眨巴小眼睛:“那不成,今天在老家吃,明个就在新家”
“别白话了,赶紧干活,舌猪毛去!”王三炮给胖子找了点好活。
胖子也不含糊,不大一会。
就把大猪弄得白白净净,然后王二彪子把头蹄旋下来,开膛破肚。
“好家伙,都快有一巴掌膘了,这肉吃着肯定香。”大伙啧啧赞叹,然后就开始忙活。
摘肠子的,剔骨割肉的,屋里十多个老娘们围着几个菜板子切酸菜还有山庄那份也得带出来。
自从山庄成立之后。
物资的消耗空前吾大。
比如说常用的这些吃喝,酸菜、干菜、大酱啥的,都要多准备出来。
为了节省人力。
胖子就把这些东西都分散到各家各户,胧酸菜的时候,往年是一缸,今年就胜两大缸;以前下六块大酱,今年就增加两块。
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“肉来了一小。
胖子端着半盆猪肉进来,开始往锅里下,一条子一块的,下到锅里,水面上就漂起油珠,那些老娘们都吵吵太肥,估计跟胖子身上的肉膘子差不多。
胖子当然不肯吃亏。
伸着血乎连拉的手指头,挨个给她们往脸上抹红点:“咱们这笨猪。
肥也没事,乖到酸菜里面,越吃越香。”
确实没错小酸菜这东西
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