第五百四十九章:人心(2/3)

她扯下来一块揉了揉,然后找了一些明矾,这东西吃多了不少,但是也算的上是一种药材,少吃一点也无碍,她把这明矾用擀面杖压碎,揉到了面团里面去,然后就放在那等着发好。

这个时候,她已经用开水把木耳泡发,又把生的土豆粉放在了一碗清水里面,这不能直接下锅,不然会形成一个一个的小疙瘩。

同时,她还找出了韭菜花酱。

这是刚刚做的,所以味道不错,看起来还很新鲜。

其他的东西还有葱姜蒜,以及香菜。

她这是打算用来做豆腐脑的卤汁的。

卤汁很好熬制,把葱姜蒜先炒香,然后在加上清水,木耳,黄花菜,等着水开了,再把那碗土豆粉融成的水倒进去没多大一会儿,这一锅汤就有些稠了。

就在这个时候,张伯已经回来了。

叶芷看着那一小盆豆花,很嫩。

张伯道:今天做豆花的人赶巧了,说是没怎么做好,太嫩了,姑娘,这要怎么吃啊?

叶芷看到这,脸上就带起了笑容,这样做豆腐脑可不是正好么?

这豆花,比豆腐脑稍微老点,现在这嫩豆花,正好满足她的要求。

她还没有在古代看到有人这样吃呢。

今天也算是尝试。

当然,就算是尝试的不是特别好,那也难吃不到哪里去,想也知道了,这几样东西放在一起,只要不做的特别咸,怎么可能难吃?

她拿了一个白瓷大碗,舀了还冒着热气的嫩豆花在里面,然后又往上面淋了汤汁。

最后,再上面又放了一点韭菜花,外加一点咸萝卜条,为了好看,还放了点香菜。

有点酱色的汤,白嫩的豆花,还有清脆色的香菜,放在一起,让人看着特别有食欲。

至少这卖相上算是过关了。

此时把她剩下的汤汁都舀了出来,直接就放在了盆子里面。

然后又刷了锅,在锅里面放了油。

又把刚刚的面团揉了揉,切成条,在长条的中间再划成一刀,等着锅里面的油热了个差不多了,就可以把面团下锅了

下去的时候还是小小一条,不过瞬间的功夫,这面团就一点点的蓬松开来,然后越变越大,最后就变成了金黄色的油条。

等着叶芷把东西端上桌子上的时候

那本来还没什么表情的楚霄,到是多看了两眼,一脸好奇的神色:这是什么?

我还从来没见过?

那碗里面的是豆花吗?

这的人吃豆花,都是喜欢放点糖的。

叶芷有些不自然,有人吃豆腐脑是喜欢甜的,有人是喜欢吃咸的。

在前世的时候,她就曾经听说过,有人还为这个掐过架呢。
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