第一百四十六章 淑女的矜持哪儿去了?(2/3)

“傻比钻进林子了,我去喊他们回来吃草。”

王石蛋将石板放在阳光下晾晒,又弄了三块大石头,在湖边支了一个简易的石头灶,然后让姜山林点燃柴火,烧烫石板。

直播间又活跃了。

“握草,石板烧烤,烤香猪肉,口水都流出来了”

“有没有天理呀,姐中午就吃十五快的盒饭。”

王

石蛋笑道:“福临门大厨告诉我,做菜最需要的是专心,虽然现在我有些饿,却依旧要耐心,每一个步骤都不能省。”

话音未落,王石蛋手里的百劈匕剔骨取肉,刀法也没什么可炫的,只有一个字,快!

就像龙门客栈那宰羊的小蛮子,最嫩的里脊肉,臀尖肉,肥厚的坐**,蹄膀,肥瘦相间的五**,还有肉多排骨小的小肋排……

王石蛋刚才很专注,分割好肉后,抬起头笑咪咪道:“做烧烤最好吃的就三个部位,里脊做的肉串,排骨,还有肥瘦相间的五**,不过最好是头刀五花,瘦肉有三层。”

王石蛋说完,就拿着一块头刀五花开始切片,他的动作快得让人看不清,但却给人一种如行云流水的感觉,一种米其林三星大厨动刀的从容不迫感。

镜头拉得很近,王石蛋前面是码得整整齐齐的头刀五花,大小差不多,厚薄却绝对均匀,整整齐齐放在案板上,白肥红瘦,哪怕只是看着都是一种享受。

然后王石蛋开始剁排骨,片里脊,排骨剁到半截拇指搬大小,里脊切成巴掌大的薄皮。

这时候,安琪跟丢丢等几个美女将采来的草药蘑菇洗干净了,端了过来,王石将蘑菇草药剁碎,加盐加姜葱料酒码味,分别拌入五**,里脊肉,排骨里面,腌制起来。

直播间的水友粉丝看的目瞪口呆

“我擦,涨姿势了,见识了传说中的庖丁解牛?”

“厉害了我的哥,刀工简直逆天了。”

“麻麻问我为什么跪着看直播?”

“这一波操作我服!”

“石蛋哥,你是八依君烹校的吧,那一期?”

“论装逼,我只服石蛋哥哥!”

腌制了十来分钟,其实王石蛋还用意念控制蘑菇草药生姜,将它们震成更碎,然后隔一两分钟,就搅拌一下,让它们入味更充分。

这时候石板

已经变的很烫了,王石蛋切了几块香猪的奶脯肉往石板上一丢,然后道:“这是奶脯肉,在肋骨下面的腹部,结缔组织多,均为泡泡状,肉质差,一般用来熬油。”

“呲~”香猪的奶脯肉被烤的滋滋作响,开始扭曲紧缩冒着油水。

王石蛋没闲着,用百劈匕削了两个像铁板烧一样的木铲,将煎得蜷缩的奶脯肉扒拉到一边。

然后将里脊,排骨放在滚烫冒油的石板上煎了起来。

直播间的水友粉丝这会已经开始吃午饭了,即使对着屏幕,似乎也闻到石板烧烤的香味,感觉口水分泌明显过多。

薄薄的里脊肉在油脂里变了颜色,像灯盏窝一样,然后被王石蛋眼花缭乱的动作翻了过来,其实王石蛋玩花活是掩饰他用意念翻肉。

王石蛋反反复复地香煎,周围已经聚了好几个美女了,手里拿着盘子,眼睛像腊月饿了十天的狼,盯着石板上的烧烤,喉咙还有吞咽口水的动作。
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