王石蛋夹一只馄饨入口,虾仁紧实,点缀着黑松露,那种道不明难说清的气味直冲鼻梁,感觉味道正宗,芥蓝煮的正好,点缀在面上,显得碧绿可人,一口咬下,又细又嫩,
一碗云吞面下肚,王石蛋感觉饱得要扶墙了,点了点头道:“嘴里那种自然的咸鲜感觉,如果晚上回去,并未觉得口渴难耐,这就不是味精的功效,而是用骨头和老母鸡吊的高汤。”
最后的甜品杨枝甘露只好打包带回去,王石蛋见凌芳菲在吃,便问
她味道怎么样?
凌芳菲知道王石蛋在做直播,便介绍道:“杨枝甘露主要食材是西柚和芒果,都是热带水果,口感酸甜,浓郁,清凉,爽滑,你要不要品尝一下这甜蜜滋味。”
王石蛋摇了摇头:“待会回去吃,我知道芒果和西柚都含有丰富的维生素,这是一道营养丰富的甜品,我们问问港大的凌学姐,杨枝甘露是怎么做的?”
凌芳菲甜甜一笑道:“这道甜品是煮出来的,我也会做,这是我家煮杨枝甘露的秘籍哟,今天看在你诚意满满的样子,那姐就不藏私了,你们可以录制视频或者拿笔记一下。”
直播间水粉并未买凌芳菲的账:“握草,这就是港大校花,有种冰山御姐的范儿,走高冷路线的,竟然带石蛋哥出来品尝港剧的美食?”
“好几个同学一块呢,谣言止于智者。
“石蛋哥,你就是个小农民,不要相信校花,宝强哥前车之鉴。”
凌芳菲并没看到直播的弹幕,继续道:“将西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明,大约20分钟,用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。”
“第二步是三个芒果起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。”
“记住,西柚最好买马来红肉的,鱼龙在马来有好几处热带果园,应该买得到,红肉西柚颜色好看而且香味浓郁,将肉剥出后轻轻揉散,备用。”
“将冰糖放进水里煮溶,水量约与西米为1∶1,倒进西米煮开约2分钟,整锅放进冷水里浸着,以加速降温,当西米降到40℃以下时,先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定,然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果偏酸的话,可加入幼砂糖调和一下,最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,放进冰柜冷冻,一道美味的杨枝甘露即可食用。”
坐在远处的阳启龙,看着凌芳菲跟王石蛋并肩说着什么,似乎很亲密,而偏偏柳春妮一点也不介意,还在认真倾听,帅脸一阵抽搐,然后出去悄悄打了个电话。
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