那就是大名鼎鼎的“巴氏杀菌法”!
听起来很高大上,实际原理非常简单!
具体的做法是维持50摄氏度到60摄氏度的温度,持续三十分钟,可以杀灭食物中99%的细菌,却不会破坏食物原本的营养和口感。
无菌鸡蛋和牛奶通常都采用这种方法杀菌。
效果非常nice!
那该用什么东西来维持固定的温度呢?
对,就是石舂!
这就是陆哲想到的石舂的第三种打开方式——巴氏杀菌!
陆哲开始着手制作。
先做个小型的火架,控制好火焰大小,再把石舂装上椰水煮,小火的热量不足以完全穿透厚厚的石舂壁,却可以让石舂中的水长时间保持一个恒定的温度!
煮了一会,陆哲用手尝试了一下水温,稍稍有些烫手的感觉,抿一口却没到烫到嘴巴的程度。
没错,这就是大概60度左右的温度!
又等了一会,再试一试,还是这个温度!
就是它了!
接着,将几块海绵放进石舂里,手表定时,30分钟。
这时候也别闲着,他开始寻找其他的材料。
双肩包有几件捡来的旧衣服。
其中一件卡通背心,纯棉材质,有一处破损。
看大小应该是几岁的女童的背心,可能因为破损被妈妈扔掉了。
可以用它包住海绵和竹炭。
小衣服不怕高温,洗干净用易拉罐烧开水烫一遍,然后暴晒。
三十分钟后,拿出海绵。
这时的海绵早已经死了,细菌和微生物也已经消灭得差不多了。
虽说杀菌后迅速冷却时间效果更好,但现在没那个条件,只能退而求其次。
捏一捏,仍然充满弹性!
然而太过松软的海绵放在腿中间肯定不会很舒服,为了给妹子们最完美的体验,得做薄一点才好!
而切成薄片,又会影响它的吸水性!
没关系!
陆哲搞了一些竹炭。
夹在两片海绵中间,以增强它的吸附力!
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