“那不如做成腌肉吧!
总比放坏了强!”孙小柔听到自家男人的话,开口说道。
不
过说句实话,有新鲜的肉吃,还真不愿意吃咸肉!
可是也没有办法了,只能这样了。
王蜜这会儿想起了什么,开口说道:“爹,娘,为什么不让将这猪肉做成坛坛肉呢?
做成坛坛肉之后,就能保存下来了!
需要吃的时候就舀两块肉出来,炒菜炖汤都可以!”
“什么是坛坛肉?”家里其他人这会儿异口同声地看着王蜜问道。
王蜜这会儿才反应过来,原来大家都不知道什么是坛坛肉啊!
说起吃食来,王蜜这会儿可是来了精神了。
“爹,娘,其实做坛坛肉很简单的,只需要将肉用热水清洗干净,然后晾干水分,切成四四方方的一块,然后放进油锅里大火炸出水汽,然后小火熬制一些,最后直接放进干净的瓦坛子里。
等到油温冷却之后,猪肉也被猪油包裹着,放很长一段时间都不会坏。”王蜜将自己知道的方法说了出来。
孙小柔一听这个做法,就知道能行,于是眼中露出了一抹笑意来。
“还是咱们家闺女能干,一下子就解决我们发愁的问题。
这样一来,还真是炒菜炖菜的时候,直接舀上一勺子都行了!”
“既然这样能
行,咱们现在就做吧!
等到这个坛坛肉做好了,我也好将这猪大肠和猪心肺洗出来,晚上就吃这个吧!
至于猪肝,咱们明天再吃!”王大山直接拍板决定了。
王蜜一听说有猪肝和猪心肺,还有猪大肠,顿时开心的叫了起来。
“爹,猪大肠好吃!
我今天晚上想吃猪大肠!”
这话一出,家里的其他人用一种很奇怪的眼神看着王蜜。
“妹妹啊!
你以前是过了多苦的日子啊!
居然会觉得猪大肠好吃!
那么臭的东西,你都觉得好吃!
哎,你放心,三哥以后会好好去赚钱,让你吃好多好多的肉,不会再想着吃猪大肠了!”王浩这会儿带着一脸同情之色看了过来。
王蜜听到三哥这话,下意识的看了看二哥,大哥,甚至自家爹娘,最后一下子笑了起来。
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