第113章 抗凝剂(3/3)

曾伟权家的厨房是典型的西式开放式厨房,许芳芳对这个倒是熟悉,很快是就找到了食盐,倒了一点在手上,和厕所地上的对比一下,她的俏脸黑了,这不一模一样吗?

带着不忿,她拿着食盐来到厕所,身体挺着,颇有抱怨道:

“这有什么不一样的?”

“还没看出来?”

张子扬也是无语了,接过食盐,往地上撒了一些。

这一下,许芳芳立马蹲了下去,脸上闪过异色。

“好像,这地上的盐是成块的,厨房拿出来的比较散,比较颗粒化!”

许芳芳终于有了点专业警察的样子。

“孺子可教!”

张子扬夸了一句,能注意到这种细节,许芳芳还能救。

现在就要考验许芳芳的知识存量了,两者不同,可是,为啥不同?

许芳芳显然也在苦恼这

个问题,同样是盐,状态不一样,一个比较板结,一个更加颗粒,盐还分很多种吗?

这个她是真的不懂了,没办法,虽然受过高等教育,到底年轻。

“为啥这两个不一样?

你说吧,我反正是想不出来了。”

许芳芳决定放弃,她到极限了,人得知道自己吃几两干饭。

她的眼神有点无奈,有点幽怨,甚至有点嫌弃,好像在说:

你厉害行了吧?

赶快说吧!

“很简单,我们平常吃的食盐,都是颗粒化的,因为里面加了亚铁氰化钾,这是一种抗凝结剂,作用就是不让食盐板结成一块。

以前食盐为啥叫盐巴?

这个巴字,就有板结的意思,直到加入现代工艺之后,食盐才成了细小的颗粒状物。
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