一句话,就让叶建斌那张乌云密布的脸,瞬间如阳光明媚。
我帮你!
这话听着就让人热血澎湃。
“走,咱们吃年夜饭,吃完了放鞭炮去!”
“粑粑,我不要放鞭炮,我想要漂漂亮亮地灯笼,还有风车。
漂亮亮的风车,三丫她都有。”妞妞连比带划,问叶建斌要新年玩具。
三丫是大院子里边刘家小辈的三女,比妞妞略大些。
“行呀,先进屋,屋里暖和。
爸给你做灯笼,还有风车!”
叶建斌高兴地举起妞妞,大笑着答应了她。
看着笑得很开怀的小石头,于若曦下意识拧眉。
她总觉得,有什么事被她忽略了。
可倒底是什么事呢?
仔细想一想,又想不起来。
见三人都进了
屋,她只得撇去心头的怪异感,跟着进了屋。
这边叶建斌拿出竹篾,开始给两个孩子做灯笼。
农家就是这点好,竹篾都是现成的,之前砍伐了多的就放着。
眼下取出来做灯笼,阴干程度正好。
锅里该做的菜都做得差不多了,就是那条鲤鱼还没有下锅。
过年的鲤鱼做法讲究,趁着那边父子三人忙活,她把鲤鱼去鳃去鳞去内脏,打斜花刀放姜,葱,盐,料酒,花椒等入味,之后挂糊下锅油炸两遍,至两面金黄外酥内嫩起锅捞出装盘。
之后,淋上自己喜欢吃的酱汁,这道过年的上贡鲤鱼就做好了。
等她把鱼起锅,再捞起锅里的肉,该切片的切片,该码盘的码盘,之后,摆上碗筷,先供奉给祖宗。
点香请祖宗,再磕头,嘴里还要念念有词,说些吉祥话,讨喜的话,祈求祖先保佑来年家人身体安康,生活改善,一年更比一年好。
之后,等香燃过半,这边再恭恭敬敬送去诸位祖宗。
这时才是大家吃年夜饭的时候。
供奉了祖宗的饭菜,不能一次吃完。
当地习俗是这些肉,还必须吃到元宵之后。
尤其是中间这盘鱼肉,每顿饭都要把它放进
蒸热,再端上桌摆在正中间。
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