但美国这个国家真的很奇葩。
你可以设置围栏，但只能是铁丝网，不能让围栏遮挡住视线。
因为如果是砖头围墙，这会让美国人觉得失去自由，仿佛被囚禁住了。
这就导致，需要不定期对铁丝网的围栏进行巡查。
尤其是冬天，野生动物缺少食物，很有可能会破坏围栏，闯入牧场。
要知道波士顿处于阿拉巴契亚山脉的区域中，温斯罗普更是有一条山脉余脉。
这里的野生动物可不少。
李逸看着马修和奥斯蒙小心翼翼的扒着牛皮，就好奇的问道：“难道牛皮非常值钱？”
奥斯蒙笑着说道：“只有毛皮光滑，品相完好的牛皮才值钱。
我们庄园的牛肉，牛皮质量都很高，一块完整的牛皮至少可以卖800美元。”
“这么贵？”李逸有点震惊。
哈里一边收拾肉羊，一边解释道：“老板，在美国，很多人都喜欢皮衣。
上好牛皮制作的皮衣，价格都不便宜，不过质量是真的好。”
李逸对皮衣行业不了解，他也没有买过皮衣。
在国内，皮衣的价格是真的贵，但是不是真的牛皮材质，只有天知道。
这时，奥斯蒙突然惊呼起来。
“哇哦，我看到了什么？
！”
当牛皮被扒下后，就看到牛的后背有一大片大理石花纹。
四名牛仔看着这片大理石花纹，脸上的笑意越来越浓郁。
这就是传说中的雪花牛肉？
李逸好奇的看着肉牛后背这块牛肉。
奥斯蒙刚准备拿起刀，开始分割牛肉，就被马修拦住了。
“奥斯蒙，你等一下。”
奥斯蒙疑惑的看着马修。
马修笑了下，看向李逸问道：“老板，你对肉牛身上各个部位的牛肉了解多少？”
李逸愣了下，而后摇头。
他吃过眼肉和上脑部位的牛肉，但也说不上了解牛肉。
毕竟雪花牛肉啥的，在国内属于高档食材。
李逸以前也只是一个平头老百姓，也没兴趣了解这种高档食材。
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