张碧宸试探着问。
“兔子肉你也会弄?”
叶忱指了指水盆里的肉块。
张碧宸愣了一下,连忙摆手:“那……我给你打下手吧。”
“行,帮我找点花椒、桂皮和干辣椒。”
叶忱说。
这三样东西他翻了老半天都没翻着。
张碧宸蹲到他脚边,拉开底下的柜门,三两下就把他要的配料全掏了出来。
可她抬头的时候没注意,叶忱正好弯下腰。
脑门直接磕在叶忱的肚子上。
“哎哟。”
叶忱捂着肚子,疼得龇牙咧嘴。
“啊!
对不起对不起,你没事吧?”
张碧宸慌了神,伸手想去揉他的肚子。
手伸到一半才意识到不对劲,只能干瞪眼地盯着叶忱。
张碧宸想说什么,脸一红,又把话咽了回去。
厨房里锅铲碰得噼里啪啦响,叶忱已经把泡在清水里的兔肉捞了出来。
一只手握菜刀,另一只手按住肉块。
刀落下去,肉块被切成大小均匀的小段。
开火,倒油。
油在锅底滋滋响,等热气一上来,叶忱顺手套了把配料扔进去。
翻炒几下,香味跟着热气一块儿往外窜。
接着是兔肉下锅,肉块在锅里翻了个身,表面开始泛黄。
生抽、料酒,一样一样往里面倒,勺子搅两下,再添上清水。
锅盖一扣,火调小。
动作干脆,一气呵成。
张碧宸站在旁边,眼睛一直没离开锅。
每个环节都看得仔细,心里悄悄记着步骤。
“这样就完了?”
她问。
“中火焖十五分钟就行。”
叶忱随口应道。
张碧宸没再吭声,眼睛却还盯着锅盖看。
十五分钟后,叶忱掀开盖子。
锅里咕嘟咕嘟冒着泡,白气翻涌着往上升,带着一股子浓烈的肉香。
张碧宸鼻子使劲吸了两下。
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