出现比较贫困的人员来这边吃东西，钱不够，可予以减免。
5我们店的主要客人是学生。
我们店的各种设施，都是为了他们，他们就是我们的财神爷，所以我们对他们的态度要好，要热情，要像我们的孩子那样对待他们。
6我们每天都做一些赠品主要是送给学生的，但少数老人家排队也要像自家老人家一样待他们。
大家要知道赠送食品是广告，是诱引他们吃的，也是让他们替我们做广告的，所以一定要高高兴兴地赠送。
7我们每天做几种套餐，其实就是几种菜品的组合，外加随机赠送神仙汤或串串、或秘制生菜。
陈老板听了屈河生的上面六大点经营要求，觉得屈河生有点乱来，送了那么多东西出去，你这一天等于白干了，套餐还要免费赠送神仙汤、串串、和秘制生菜，这个实在太败家了。
还好，陈建利现在不当老板了，心里没有那么大压力。
同时陈建利他又想，每天10-11点之间，是大家学艺的时间，是我教徒弟、教厨艺的时间，刀功，勺功、火候功、待客功，得好好教。
除此以外，我也得并要求徒弟们学习背诵各种各样的“屈河生”菜谱，对徒弟的要求，还要按照他们村里面的能手要求来进行考试过关。
要大家达到不仅会做、会看、会吃、会待客，还要有自己的看法。
陈建利这才知道，原来他的工资2500块钱也不是好赚的。
不过，心里还是甜滋滋的很高兴，因为其他人工资才一千元。
屈河生小吃店终于要开张了。
店名很简单就叫《天材河生小吃店》，当然，屈河生本来是想请老校长亲自书写，然而老校长他自己心里有数，所以才提醒屈河生要让以前在书店那边比赛中认识的县一中书法老师，请他来写，结果也的确让人高兴，王书法家听到是小河生联系他，非常高兴，王书法家按照屈河生小吃店的店名和店牌尺寸，写好了店名送来，并邀请王书法家明天中午，同来参加小吃店开张典礼。
最后，屈河生问陈建利陈老板说：“明天早饭怎么吃啊？”
陈老板笑了笑说：“一般小吃店的早饭能怎么吃啊？
就是煮稀饭配咸菜呗！”
屈河生马上说：“不行！
我们开饭店，我们自己吃的还那么拉拉渣渣的，能够给别人带来什么好吃的东西吗？
必须吃最好的！
我们是开小吃店的，大家都看着我们吃，如果我们吃得香、吃得幸福、吃得让人羡慕，我们的店才会有人来光顾！”
陈老板想了想心里说：“对呀，这样才像个老板嘛！”
屈河生接着说：“早上是一定要吃稀饭的，但不是普通的稀饭，而应该是天材营养早餐！”
陈老板一听便问道：“这怎么煮啊？
！”
这时，胡光羽抢着说：“我们每天都有3个焯锅，可以产生几大桶的焯锅高汤，以前在村里的时候，小丸子常说，焯锅高汤，经过几个小时的沉淀之后，把上面的清澈的部分，打出来，把它调制成神仙汤。
剩下浊的部分，用来早上煮稀饭和做面、或者作为其他方面的佐料。”
屈河生接过话题说：“那三个焯锅不断产生的高汤，既不是做假的，也不是为了浪费的！
1先用高汤底料做好稀饭、调好味道，然后通过秘制的方法做出各种各样的菜丁、瓜丁、肉丁，到时根据需要加入各种不同的佐料丁，这样无论老人家或者小孩子，都想吃。
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