他用刀把表面的盐霜刮掉，然后用松枝搭了一个架子，把肉挂在架子上，用慢火熏。
松枝燃烧产生的烟有一股特殊的香味，熏出来的肉有一种独特的松脂味，又香又好存放。
熏的时候火不能大，大了肉就熟了，不能久放。
火也不能小，小了烟不够，熏不透。
得不大不小，温温吞吞的，烟要浓，火要弱，这样熏出来的肉才最好。
王谦蹲在架子旁边，盯着火候，时不时地添一把松枝，让烟浓一些。
王晴坐在他对面，把背篓里的草药一样一样地拿出来，摆在石头上晾晒。
黄芩、党参、黄芪、柴胡，还有那几棵人参，一样一样地摆开，整整齐齐的，像在开药铺。
阳光照在草药上，空气中弥漫着一股淡淡的药香味。
王晴拿着笔记本，蹲在草药旁边，一样一样地核对。
她把每一样草药的形状、颜色、气味都记录下来，又在旁边画了图。
黄芩的根是黄褐色的，细长细长的，有一股苦味。
党参的根是圆柱形的，黄白色的，上面有细密的环纹。
黄芪的根是灰黄色的，又粗又长，有一种豆腥味。
柴胡的根是黑褐色的，细细的，有一股辛香味。
她写得入迷，连黑皮走到她身后都没察觉。
黑皮从松枝床上爬起来，走到王晴身后，伸着脖子看她的笔记本，看了好一会儿，说：“晴姐，你这字写得真好看。
跟书上印的一样。”
王晴吓了一跳，回过头，看见黑皮站在她身后，脸上还带着睡觉压出来的印子，忍不住笑了：“你吓死我了。”
黑皮嘿嘿笑了，蹲下来，拿起一棵黄芩看了看，说：“这玩意儿能治病？”
王晴点点头：“能。
黄芩清热泻火，解毒止血。
嗓子疼、咳嗽、拉肚子，都能用。”
黑皮把黄芩放回去，又拿起一棵党参：“这个呢？”
王晴说：“党参补中益气，健脾益肺。
身子虚的人吃了好。”
黑皮把党参放回去，又拿起一棵黄芪：“这个呢？”
王晴说：“黄芪补气固表，止汗利尿。
出虚汗的人吃了好。”
黑皮把黄芪放回去，搓了搓手，嘿嘿笑着说：“晴姐，你懂的真多。”
王晴脸红了：“我就是瞎翻书，翻着翻着就记住了。”
黑皮又问：“晴姐，那几棵参，你打算咋处理？”
王晴说：“哥说大的留着泡酒，小的看看有没有人要，卖了换点钱。”
黑皮点点头，又躺回松枝床上，翘着二郎腿，望着天上的云。
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