王谦说：“看参的大小。
小参，半个时辰。
大参，一两个时辰。
像这棵三十二年的，我挖了一个多时辰。
根深，须多，得慢慢挖。”
王晴在本子上写道：挖参须耐心，不可伤须，须断则价减。
王谦把参收起来，用苔藓包好，放进背篓里，拍了拍手，说：“采参的经验，就这些。
记住了，以后自己进山采参，照着做。”
黑皮问：“谦哥，人参长在啥地方？”
王谦说：“这个问题问得好。
我正要讲。”
他从背包里掏出一根烟，点着了，抽了一口，慢悠悠地说：“人参喜欢长在背风、向阳、土肥、水足的地方。
啥地方背风？
山坳里、石壁底下、大石头后面。
啥地方向阳？
南坡。
南坡阳光足，人参喜欢。
啥地方土肥？
柞树、椴树、松树混交的林下，落叶多，土就肥。
啥地方水足？
靠近溪流、山泉的地方，地下水位高，人参不缺喝水。”
他指着远处的山说：“你们看那座山，南坡，有柞树、椴树、松树，山脚下还有一条小溪。
那种地方，就适合人参长。
咱们这次的目标，就是那种地方。”
王晴在本子上写道：人参生境——背风、向阳、土肥、水足，柞椴松混交林下，近溪流山泉。
栓柱问：“谦叔，人参啥时候采最好？”
王谦说：“春天采的叫春参，夏天采的叫夏参，秋天采的叫秋参。
春参嫩，夏参壮，秋参肥。
各有各的好。
可最好的还是秋参，浆足，药效好。
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