王谦说能治肝病、胆囊炎、目赤肿痛，还能解热镇痉。
你爹肝不好，回去给他喝点，管用。
栓柱眼圈红了，说谦叔，谢谢你。
王谦拍拍他的肩膀说谢啥，一家人不说两家话。
吃过早饭，王谦开始处理熊脂。
熊的脂肪很厚，足有两三寸厚，白花花的，像猪油一样。
他昨天剥皮的时候，特意把脂肪层留在了皮子上，没有刮掉。
现在皮子盐腌了，脂肪也硬了，他用刀把脂肪一块一块地割下来，放进锅里。
脂肪在锅里慢慢融化，变成透明的液体，咕嘟咕嘟地冒着泡，油香味飘得满营地都是。
杜小荷蹲在锅旁边，看着锅里的熊油，说当家的，这油真多。
王谦说多吧？
这头熊肥，少说能炼出三四十斤油。
熊油是好东西，冬天抹在手上、脸上，防冻防裂。
还能吃，熊油烙饼，又香又酥，比猪油好吃。
熊油炼好了，王谦把它倒进一个罐子里，罐子是昨天让黑皮从营地那边拿过来的，平时装盐用的，腾出来装熊油。
熊油在罐子里慢慢凝固，变成了白色的固体，像奶油一样，细腻光滑。
王谦用手指挖了一点，抹在手背上，油润润的，很快就渗进皮肤里了。
王晴在旁边看着，在本子上写道：熊脂，炼油，白色固体，细腻滑润，可食用，可护肤，防冻防裂。
接下来处理熊掌。
王谦把四只熊掌从架子上取下来，放在案板上。
熊掌很大，每只都有脸盆那么大，毛茸茸的，又厚又肥。
他用刀把熊掌上的毛刮干净，然后放在火上烧。
火烧得旺，熊掌上的毛遇火就着，发出滋滋的响声，一股焦臭味飘了出来。
烧了一会儿，毛烧干净了，熊掌表面变成了焦黄色。
杜小荷捂着鼻子说真臭。
王谦说烧毛就是这个味儿，忍忍就好了。
他把烧好的熊掌放进温水里泡，泡了半个时辰，皮泡软了，用刀把表面的焦皮刮掉，刮得干干净净。
熊掌露出本来的颜色，白嫩嫩的，像小孩的手掌。
四只熊掌都处理好了，王谦用盐腌上，用布包好，放进背包里。
熊掌金贵，不能磕不能碰，他专门在背包里腾出一个格子，用苔藓垫着，把熊掌放进去，再用苔藓盖上，确保万无一失。
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