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熊掌炖得颤巍巍的，棕红色的皮肉裹着琥珀色的汤汁。
王谦用筷子轻轻一挑，胶质拉出半尺长的丝。
入口肥而不腻，黏唇粘牙，比牛蹄筋糯，比猪肘子香。
\"吃这个！
\"杜老爹给王谦夹了块月牙骨，\"脆骨补筋骨，当年鄂伦春人传下来的讲究。
\"
孩子们早啃上了肋巴条。
熊肉纤维粗，得用手撕着吃，沾了椒盐往嘴里送，越嚼越香。
半大小子于铁柱啃得满脸油花，被他娘揪着耳朵擦脸，惹得满院哄笑。
\"老王家这手艺绝了！
\"刘玉兰她娘咂着嘴，\"这熊油渣拌白糖，比供销社的槽子糕还香！
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杜小荷端上来一盆酸菜炖熊骨，汤面上漂着金黄的油花。
王谦娘挨个给孩子们盛汤，嘴里念叨：\"多喝点，这汤养人！
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酒过三巡，王建国脸红得像关公，突然从炕席底下摸出个红绸布包：\"来！
看看我儿子打的熊胆！
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绸布揭开，鹅蛋大的熊胆墨绿如玉，胆管扎着红绳。
满院人\"嗡\"地围上来，几个老猎户眼睛都直了。
\"好胆！
\"于得水拇指食指圈成环，\"这品相，少说三百块！
\"
\"三百？
\"杜老爹嗤之以鼻，\"去年县药材公司收的那个还没这个大，给了四百八！
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女人们开始盘算这笔钱能置办多少家当。
王谦娘说要买台蜜蜂牌缝纫机，于子明他娘惦记着给儿子说媳妇的彩礼，杜小荷却偷偷拽王谦袖子：\"谦子哥，买枪吧，买杆双管猎枪.
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