他看了王谦砌的灶台，摇摇头，说不行，得拆了重砌。
王谦二话不说，拆了重砌。
孙师傅在旁边指点，告诉他砖怎么摆，灰怎么抹，烟道怎么走。
王谦一边学一边干，三天后，灶台砌好了，比原来的还结实。
通烟囱也是个麻烦活。
烟囱堵了好几年，里面全是灰。
王谦用竹竿捅，捅了半天，捅出一堆黑灰，糊了一脸。
黑皮在旁边笑得直不起腰。
“谦哥，你成黑脸包公了！”他说。
王谦瞪他一眼：“笑啥？
干活！”
桌椅是栓柱从旧货市场淘来的。
八张桌子，三十多把椅子，有的是新的，有的是旧的，一共花了二百多块。
拉回来摆上，擦干净，看着还挺像那么回事。
招牌是王晴写的。
她在屯子里练了好几天，用毛笔在红纸上写了十几个“山海野味居”，挑了一个最好的，拿去县城让做招牌的师傅照着刻。
师傅姓陈，手艺好，两天就把招牌做好了。
木头板子，刻着字，刷了漆，挂起来，还挺气派。
开业前一天，王谦把店里里外外收拾了一遍。
地面拖得干干净净，桌椅摆得整整齐齐，灶台擦得锃亮。
他站在门口，看着那块新招牌，心里涌起一股说不出的感觉。
黑皮走过来，站在他旁边，说：“谦哥，咱的店，真好看。”
王谦点点头：“是，好看。”
开业那天，王谦请了县里的几个头面人物来吃饭。
有供销社的王主任，有工商局的老李，有税务所的小张，还有几个老主顾。
王谦亲自下厨，做了几道拿手菜——红烧野猪肉、清炖狍子肉、葱烧海参、清蒸黄花鱼。
那些人吃得满嘴流油，连声夸好。
王主任说：“王谦同志，你这手艺，比县宾馆的大厨还强！”
王谦笑了：“领导过奖了。
往后多关照。”
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