第933章 杜小荷的新角色(2/4)

炕上摆满了榛子糕,金黄的、焦黄的、糊的,大大小小,形状各异。

王谦坐在炕上,一块一块地尝。

尝到第十块,他实在吃不下去了,摆摆手:“够了,够了,再吃就吐了。”

杜小荷叹了口气:“还是不行。

得找个师傅教教。”

王谦想了想:“找谁呢?”

杜小荷也想了想:“我娘会做糕点。

小时候吃过她做的榛子糕,可好吃了。”

王谦眼睛一亮:“那去找咱娘学学。”

第二天,王谦和杜小荷去了杜勇军家。

杜妈妈正在院子里晒菜干,见他们来了,笑了:“咋有空来了?”

杜小荷拉着她娘的手:“娘,我想跟您学做榛子糕。”

杜妈妈愣了一下:“学做榛子糕?

你小时候不是会做吗?”

杜小荷摇摇头:“那是小时候,现在忘了。”

杜妈妈笑了:“行。

我教你。”

三个人进了屋。

杜妈妈从柜子里翻出榛子仁、面粉、糖、蜂蜜,还有一小罐猪油。

她一边做一边教:“榛子仁要磨得细细的,面粉要筛过,糖不能多也不能少,蜂蜜要纯的,猪油要炼好的。”

杜小荷站在旁边,认真地看着,认真地学。

杜妈妈做了一锅,揭开锅盖,一股香味扑鼻而来。

榛子糕金黄金黄的,又香又脆,不甜不腻,恰到好处。

杜小荷尝了一块,眼睛亮了:“就是这个味儿!

娘,您的手艺还在呢。”

杜妈妈笑了:“老了,手艺也老了。”

杜小荷又做了一锅,照着杜妈妈的法子,榛子仁磨细,面粉筛过,糖不多不少,蜂蜜纯的,猪油炼好的。

揭开锅盖,香味扑鼻而来。

她尝了一块,点点头:“行了。

就是这个味儿。”

王谦也尝了一块,点点头:“好吃。
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