周卿云到齐家的时候,齐母正在厨房里炸丸子。
排烟扇的嗡嗡声和油锅的滋滋声混在一起。
半个屋子都飘着脂肪受热后的焦香味。
丸子一个个从锅底浮上来。
金黄色的外皮在油面上翻滚着。
被漏勺捞起来的时候还在滋滋地滴着油。
齐母一边捞丸子一边念叨“这锅油温高了,下一锅得调低一点”。
齐父坐在客厅沙发上,面前摆着一盘瓜子一壶茶。
电视开着,正在重播春晚的相声节目。
观众席的笑声一阵一阵地传过来。
他看到周卿云进门,站起来走过去接过他手里的东西……
嘴里说着“来了就好,不用拿这么多东西”。
手接东西的动作却很实在。
齐又晴从厨房里探出头来。
围裙上沾着面粉。
脸上带着那种“你终于到了”的表情。
她今天穿了一件红色的毛衣,袖口卷到手肘。
两只手上都是面粉,额前的碎发被汗水打湿了几根贴在脑门上:
“外面冷不冷?
进屋坐,妈正炸丸子呢,马上就出锅了。”
周卿云把大衣脱下来挂在门边,走到客厅坐下。
齐母端着一盘刚出锅的丸子从厨房出来放在茶几上。
又返回厨房端来一碟醋。
丸子是牛肉萝卜馅的,外皮炸得酥脆金黄。
咬一口能听见咔嚓一声:
“先垫垫肚子。”
“中午咱们吃饺子。”
“你叔今天一大早就起来和面,说今天非得让你吃到正宗的西安饺子。”
齐母说话时围裙上还冒着油锅的热气。
齐父把那盘丸子往周卿云面前推了推。
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