叶无忌伸手拍了拍身旁那个硕大的酒坛子。
“今天咱们换原料，改用高粱酒，顺便把昨天蒸出来的那几斤酒也倒进去重新蒸一遍。”
梁伯钧闻言顿时瞪大了眼睛，有些难以置信地看着他。
“整整六十斤上好的高粱酒，你这回可真是下了血本了，不过你确定重新蒸一遍就能行吗？”
叶无忌笑了笑说道：“能不能行，咱们动手试试不就知道了。”
说干就干，两人立刻开始忙活了起来。
他们先是仔细清洗了铜锅，随后将所有的酒水全部倾倒了进去。
六十斤高粱酒加上昨天蒸出的高度酒，正好装满了大半个铜锅。
等扣上甑桶之后，梁伯钧便熟练地用黄泥巴将所有的缝隙全部糊得严严实实。
叶无忌则蹲在灶台前，开始熟练地生火烧柴。
明亮的火苗猛地窜了上来，将两人的脸庞都映照得一片通红。
静谧的柴房里没有任何杂音，只剩下干柴在灶膛里燃烧时发出的噼啪声。
叶无忌目不转睛地盯着铜管的末端，心中隐隐有些期待。
过了一会儿，上方铁锅里的冷水开始渐渐变得温热起来。
叶无忌见状，赶紧舀起冰凉的井水开始频繁换水。
刺骨的井水刚浇进铁锅，便在温水的热力作用下冒起了一团团白色的水汽。
紧接着，铜管的末端终于开始有了动静。
伴随着一阵轻微的声响，第一滴清澈的酒液缓缓流了出来。
叶无忌见状，连忙拿过一个破碗小心翼翼地接在下面。
不一会儿，酒液流淌的速度开始加快，渐渐在空中连成了一条细细的银线。
他将破碗凑到鼻尖闻了闻，发现那股刺鼻的冲鼻气味甚至比昨天还要强烈得多。
“这是刚出来的头酒，里面杂质太多，绝对不能要。”
叶无忌将这小半碗酒端到了一旁，神色严肃地补充道：“这玩意要是喝下去，可是会出人命的。”
梁伯钧也凑过来瞧了一眼，点头赞同道：“既然如此，那就直接倒掉吧。”
随后，叶无忌换了一个洗得干干净净的瓷坛子，稳稳地放在了管口下方。
清亮如水的酒液顺着铜管不断流淌下来，砸在坛底，瞬间激荡起一层层细密晶莹的酒花。
这些酒花的个头极大，而且在酒液表面消散得很慢，显然度数极高。
叶无忌忍不住用手指接住了一滴，随后放进了自己的嘴里。
这酒入口的第一感觉就是辛辣，但却辣得极为顺滑，没有半点挂嗓子的干涩感。
紧接着，高粱特有的浓郁香气在口腔中瞬间爆开，顺着喉咙一路向下，让整个胃部都变得暖洋洋的。
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