他整个人哆嗦了一下，像是被那口咸味从内部打了一拳。
舌根泛上来一股子酸味，混着某种他说不上来的发酵气息，像是东西搁久了、又有点馊、又有点臭、又有点咸、又有点鲜——几种味道搅在一起，他嚼了两下就不得不停下来，喉头滚了两滚才勉强咽了下去。
他的表情经历了从到再到的三级变化。
第一下，他整个人僵住了。
那咸味像一把粗砂直接拍在舌头上，咸得发苦，咸得他腮帮子都酸了。
他的眼睛睁得比刚才吃鱼片时还大，瞳孔再次放大，但这次不是惊恐，是一种深层次的无助。
我觉得……他抿了抿嘴唇，舌根发麻，说话都带上了些许迟钝，这菜在咱们大夏，只能算没腌好。
我娘腌的咸菜要是腌成这么咸，我爹会说她糟蹋了盐。
盐不要钱的？
风味差异。
比尔神父在旁边低声解释，他们觉得越咸越能下饭。
你看他们吃饭，一口萝卜缨要配三四口米饭，米饭越淡越好，这样才能平衡。
而且你注意到了没有，米饭里有深色的颗粒，那是米糠。
他们把腌完萝卜缨的米糠也不浪费，再拌回饭里接着吃。
一粒米都不糟蹋，取之于糠，用之于糠，循环往复。
钱多多的表情从变成了肃然起敬——不是尊敬的那种尊敬，是对一种完全超出他认知范围的生活方式所产生的茫然与敬畏。
他看着自己碗里那碗混着米糠的粗米饭，默默把那根咬了一口的萝卜缨放回碟子里，又端起碗小心地吃了一口米饭，嚼了嚼，表情恢复了些许平静：米饭还行。
就是不如咱家大米香。
咱家蒸出来的米饭，米粒莹白透亮，一开锅盖满屋子都是香味，不用配菜都能吃两大碗。
这个……有点糠味儿。
藩主看到钱多多表情平静、没有露出任何排斥之色，更加满意了，连饮三杯浊酒，满面红光地跟萧战介绍起松本藩的风土人情。
他说他们藩出产的大米是全东瀛最好的，他们的海盐是全东瀛最白的，他们的味噌是全东瀛最醇的，言辞之间自信满满，仿佛这些粗简的食物是世间无可比拟的珍馐。
萧战听得频频点头，也不多说什么，偶尔举杯回应。
他的表情平静得像一面没起波澜的湖面，既没露出嫌弃，也没流露赞叹，就那么温和地听着，偶尔嗯一声，偶尔问一句那确实不容易，像是在听一个乡下的远房亲戚讲他家今年收了几石谷子。
二狗站在后面，看着藩主那得意洋洋的派头，又看了看席上那些东瀛官员们津津有味地嚼着萝卜缨，忍不住小声跟铁蛋嘀咕了一句：末将觉得他好像在拿咸菜当国宝给咱展示。
末将要是哪天去四叔家做客，端出一碟咸菜说是御膳珍品，四叔大概会把末将连碟子一起扔出去。
铁蛋面不改色地回道：你要是敢在国公爷府上拿咸菜当珍品，不用四叔动手，末将先把你扔出去。
末将就是打个比方。
比方也别打。
好好站你的岗。
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