“就拿七百斤那条吧，八百斤和一千斤的留着整条拍卖！”张书凯想了想后说道。
“嗯！”
七百多斤的蓝鳍金枪鱼被十几个人抬上了厨台。
众人纷纷都围了过来，看着躺在台上蓝鳍金枪鱼。
“这条比五洋渔业的那条大多了！”
“鲜度看起来也更好！”
“只是不知道捕上来的时候处理得到不到位！”
“越大的蓝鳍金枪鱼越难处理，五洋渔业的那条蓝鳍金枪鱼能处理到那种地步属于是业内顶尖了，这条怕是没那么好！”
“是啊，越是大的蓝鳍金枪鱼，被捕上来的时候挣扎的越剧烈，它们挣扎越是剧烈肌肉里的乳酸就累积越多，肉就会发酸，这条蓝鳍金枪鱼比五洋渔业的那条更难处理！”
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台上的师傅们刀工行云流水，如武侠世界里面的剑客。
这条蓝鳍金枪鱼在他们手里，就跟艺术品一样。
不到三分钟。
巨大的鱼肉便被剖成了两半。
蓝鳍金枪鱼的鱼肉袒露在了众人的面前。
许峰第一时间便看向鱼肉，脸上的担忧之色顿时烟消云散了，取而代之的是喜悦。
“牛啊！”
其他人也纷纷露出了惊讶的表情。
“这鱼肉，漂亮！”
“几乎没有暗红的肉块！”
“就连赤身部位，也是粉红色的！”
“鱼肉里的鱼血基本上都排干净了！”
“整条鱼也没有一点伤痕！”
“油脂更丰富，你们看，基本上一整个腹部都是雪花形态的。”
“比五洋渔业的那条还要更加漂亮！”
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