“难怪你不声不响跑来找苏先生，原来是饿坏了。”李丽质笑了。
苏长歌笑着摸了摸小兕子的脑袋，知道这小家伙吃过了现代的美食，就吃不惯大唐那水煮的食物了。
皇室还好一些，要是一般的老百姓，那食物更无法下口了。
苏长歌又跟李丽质讲解了一下使用时的安全问题，不管任何时代，水火都是有危险的。
“我记住了，用完必关阀，炒菜不离人，灭火先关气再通风。”李丽质跟着重复了一遍，生怕自己忘了。
下午的时候，苏长歌先带着小兕子睡了一会儿，醒了之后，就一直教李丽质现代的知识。
不知不觉来到傍晚了，苏长歌笑着说，“好了，学习就到这儿了，咱们准备晚饭，让丽质露一手，炒个菜试试手，巩固一下今天学的燃气灶用法。”
“好耶！”小兕子兴奋地跳起来，“阿姐，你今天晚上炒森么菜？
我想吃番茄炒蛋。”
“那就炒番茄炒蛋，再炒个青菜，简单点。”李丽质笑着说，“我先去准备食材，苏先生，等会儿要是我火候掌控不好，你可得提醒我。”
“放心，我在旁边看着你，保证你能成功。”
苏长歌跟着她走进厨房，“番茄炒蛋要先把番茄切块，鸡蛋打散，油热了先炒鸡蛋，炒定型了盛出来，再炒番茄，炒出汁了再把鸡蛋倒回去，加点盐就行。”
李丽质点点头，按照苏长歌说的，开始准备食材。
她切番茄的时候，动作有些生疏，生怕切到手，苏长歌在旁边指导：“切的时候，手指蜷起来，用指关节顶着刀，就不会切到手了，慢慢来，不用急。”
“好。”李丽质照着做，果然安全了很多，虽然切出来的番茄大小不一，但也能吃。
打鸡蛋的时候，她更是小心翼翼，生怕把蛋壳掉进碗里，小兕子在旁边看着，忍不住说：“阿姐，你打鸡蛋也太温柔了。”
“我怕把蛋壳弄碎了掉进去。”李丽质笑着说，好不容易打好鸡蛋，用筷子搅拌均匀，“这样就可以了吧？”
“可以了，加点盐搅拌一下，炒出来更入味。”苏长歌示意她点火，“这次别怕了，稳着点。”
李丽质深吸一口气，拧开燃气灶，蓝色的火焰冒了出来，这次她没有被吓到，反而很从容。
她往锅里倒了点油，等油热了，倒入鸡蛋液。
鸡蛋液在锅里很快就凝固了，她用铲子翻炒起来，动作比下午炒青菜时熟练了不少。
“不错不错，火候掌控得很好。”苏长歌夸赞道，“炒定型了就盛出来，别炒老了。”
李丽质把鸡蛋盛出来，又往锅里倒了点油，放入番茄翻炒。
这次她掌握好了火候，火焰调得不大不小，番茄在锅里慢慢出汁，香味很快就飘了出来。
小兕子在旁边闻着香味，忍不住咽口水：“好香啊，阿姐你太厉害了，比苏叔叔炒的还香！”
李丽质笑了笑，把炒好的鸡蛋倒回锅里，和番茄一起翻炒均匀，加了点盐，又炒了几下，就关火盛了出来。
一盘番茄炒蛋，颜色鲜亮，香味浓郁，卖相比青菜好多了。
本章已完成！