严月踏着凉风推开家门,一进门就闻到了食材酝酿出的鲜香。
张彩霞正收拾着陶锅的配件,笑着说:“今晚我们煮锅子,这玩意暖身子,吃着热乎些。”
严月哪能不赞同,当即挽起袖子积极地上前搭手。
“好哎好哎,吃锅子了!”五岁的严安听见这话高兴得上蹦下跳。
“我,我去……去拿碗。”严安想了半天,想出自己能干的活。
严月帮忙处理食材,需要切的不多,大部分直接下锅煮就行了。
肉类就两样,已经被切成片的腊肉和腊肉肠。
素菜都是家常吃食:卤水豆腐、白菜、红薯粉条、土豆片、萝卜块,还有过年剩下的菜。
材料准备好了,锅子的汤底也已经烧滚了,可严建国一直都没有回来。
张彩霞念叨:“钢铁厂节后必须迅速恢复产能,估计是要加班了。”
“爸的春节假期都比我们短,就初一到初三,这么快就加班吗?”严月纳闷。
张彩霞一边往炉子添煤,一边开口解释:
“高炉和转炉一旦点火,重启成本极高,为了金属收得率,节后更需补足前期因返乡造成的岗位缺口。”
“你爸刚好是个本地人,住的还算近,肯定被抓壮丁了。”
“妈!
姐!
我饿了!”严安人小猪瘾大,按耐不住出声。
张彩霞掐了一把严安脸上的肉,说:“哎,不要等了!
单独给他留些菜,他下锅煮几口就能吃。”
热汤咕嘟翻滚,香气填满了整个小屋,母子三人围着锅子正式开动。
严安吃得眼睛舒服地眯成一条细缝,脸颊塞得鼓鼓囊囊。
脑袋跟着晃来晃去,嘴里不停念叨:“好吃,太好吃了!”
严月夹起一块豆腐送进嘴里,不由得感慨:难怪老一辈常说“炖菜选豆腐边”。
老豆腐的质地紧实,略带粗粝感,咀嚼时有扎实感,还耐煮耐翻。
饭菜吃到半途,门“吱呀”一声被推开,严建国披着一身寒气踏了进来。
看见桌上温热的暖锅,眼里瞬间漾起笑意,连忙落座加入饭局。
一锅热食下肚,肚子都撑得暖洋洋,吃饱后谁都舍不得起身。
他们就坐在炉边闲话家常,任由暖意裹着新年的安稳,漫过周身。
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