张彩霞把萝卜丝攥干水,跟粉条碎、豆腐丁、肉馅拌在一块。
撒了盐、五香粉,又打了两个鸡蛋,搅匀了。
灶膛里火苗舔着锅底,油倒进去,烧到冒小泡。
张彩霞拿手挤丸子,一个接一个往锅里下。
丸子在油里翻滚着,慢慢变成金黄,香味飘得满院子都是。
严安蹲在灶边,眼巴巴看着。
张彩霞捞出一个递给他,然后让每人尝一个。
严安接过去,烫得直倒手,咬了一口,外酥里嫩。
严绍宁啊啊啊地抗议,仿佛在说为什么没有她?
“宁宁啊,你牙都没长呢。”张彩霞笑眯眯地说。
萝卜的清甜混着肉香,烫得严月直哈气。
严月那边把面和好了,擀成薄片,切成菱形块,下锅炸麻叶。
面片在油里鼓起来,金黄酥脆,捞出来搁在竹篮里控油。
严建国把猪头收拾干净,下另一口锅煮上。
大锅里加了水,搁了葱姜八角,咕嘟咕嘟炖着。
肉香混着油香,从灶房飘到堂屋,又从堂屋飘到院子里。
隔壁的大橘闻着味儿跑过来,蹲在院门口不肯走。
中午饭就是大家就随便吃了点面条,然后每个人还吃了几个丸子。
一家人围桌吃得满头大汗。
下午,林剑云抱着“白萝卜”绍宁回林家哄林翰。
不知道怎么回事,林翰对严绍宁的兴趣也挺大。
林剑云怀疑林翰这是向她示好,也是心虚以前亏待了自己,所以弥补到绍宁身上。
她也懒得管那么多,搞到手的才是真的。
让林翰给她送上运输科副科长的位置,让姐们看看你的诚意。
……
严建国把煮好的猪头捞出来,拆骨切肉。
猪头肉切薄片,肥瘦相间,码了一大盘。
张彩霞又调了蒜泥醋汁,浇在上面。
严阳把猪耳朵切了丝,拌了黄瓜。
严月把炸好的丸子和麻叶分装进几个坛子里,搁到窗台上冻着。
傍晚的时候,张彩霞把明天要蒸的枣馒头先揉出来。
枣是严月之前买的,又大又甜。
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