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第一项：外观检测。
李大夫拿起一小撮新盐，放在白瓷碟上。
对着光，仔细看。
“色泽雪白。”
“颗粒均匀。”
“无明显杂质。”
然后，他拿起徐记的盐。
同样观察。
“色泽微黄。”
“颗粒大小不一。”
“有细小黑色杂质。”
他看向百姓：
“仅从外观，新盐优于徐记。”
百姓们点头。
“确实，新盐看着更干净。”
“徐记的盐，有时候还有沙子呢！”
“嗯”
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第二项：溶解检测。
王大夫取两个瓷碗，各倒入半碗清水。
然后，分别放入等量的新盐和徐记盐。
用筷子，轻轻搅拌。
“新盐溶解迅速。”
“溶液清澈透明。”
“徐记盐溶解较慢。”
“溶液有轻微浑浊。”
“说明——新盐纯度更高。”
百姓们凑近看。
“还真是”
“新盐的水，干干净净。”
“徐记的，有点浑。”
“啧”
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第三项：毒性检测。
张大夫拿出银针，分别插入两种盐中。
片刻后，取出。
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