第437章 厨艺试炼(2/8)

“贵也要。”明月坚持。

肉贩打量她:“姑娘是……草原人吧?”

“您怎么知道?”

“只有草原人才这么讲究羊肉,”肉贩说,“中原人吃羊肉,都图便宜,不管老嫩。”

最后,肉贩从后院牵出一只小羔羊。

“现杀现卖,最新鲜。”

明月点头:“好。”

云锦和凌星在旁边看着,有点不忍。

“明月……一定要杀吗?”凌星小声问。

“嗯,”明月点头,“草原的规矩:吃肉,就要面对杀生。

这是对生命的尊重。”

她看着那只羔羊,眼神平静而虔诚。

肉贩手起刀落。

羔羊倒下。

明月双手合十,轻声念了几句草原的祷词。

云锦和凌星对视一眼,也学着合十。

**“厨房大战”**

回到李府,厨房成了明月的战场。

她先处理羊肉:洗净,切块,用草原的方法腌制——不用酱油,只用盐、花椒和一种她自己带来的干草。

“这是什么草?”凌星好奇。

“草原的香草,”明月说,“能去腥,增香。

我外祖母给我的。”

然后和面。

草原的面食,跟中原不一样。

不用水,用牛奶和面。

“这样和出来的面,更香,更软。”明月解释。

但她低估了中原面粉的特性。

面粉太细,吸水性太强。

她按照草原的比例放牛奶,结果面……太稀了。

“怎么办?”明月有点慌。
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