不对，说重点，重点是选菜。
肖少爷最后选了三两银子一桌的席面。
“我要求菜品新鲜，味道好，整个酒席不能出纰漏。”
“肖少爷放心，我们还是签一个契约。”
肖少爷……第一次听说酒楼吃席还要签契约。
当知道商少爷也签了的时候就没有疑问了。
又签了一个团单，钟锦书欢喜的向她的员工们汇报。
大家自然很欢喜，但同时有点愁。
“钟姑娘，我们三个人要做三十桌出来，是不是……”
有点难度啊！
而后厨洗刷的刘二婶和杨氏也会更累。
挣银子是好事，但问题是能不能忙下来才是最重要的。
“这也正是我考虑的问题。”钟锦书道：“你们若是有要好的兄弟厨艺好品行好的可以推荐两个过来，待遇与你们一样，当然，你们会有一个工龄奖，会比他们多一些的。”
“刘二婶，您这边有合适的年轻能干的小伙或者媳妇也帮我介绍一两个来。”
餐饮人面临的问题是不停的招人，古往今来都是一样的。
“钟姑娘，是临时帮忙的还是拿月银的？”
“自然是拿月银的。”
“我那儿子和媳妇都在家里闲着的，你放心我儿子不会偷懒的，我儿媳妇也是勤快人，您看……”
之前介绍了她的侄子来当跑堂的小儿，被钟锦书留下后她又是欢喜又有几分后悔：要是介绍自己的儿子去当小二该人多好啊。
没想到，这次机会来了。
“他们愿意来？”
钟锦书见过刘二婶的儿子媳妇，确实是勤快人老实人。
“愿意，肯定愿意，只求钟姑娘给一个机会。”
“那行吧，明天让他们来试试工，到时候我们再做一个双向的选择。”
“好，多谢钟姑娘。”
不用说，刘二婶下工的时候赶紧的将侄儿喊到了家里。
“快给你表哥表嫂说说在酒楼跑堂要做些什么事儿？”
“就是要眼到手到心到，眼快手快，看到什么活儿干什么活儿，对客人的要求要尽量满足……”
“听见了吧，好好干，干好了我们一个月就能拿好几两银子的月银了……”
一想到这个，刘二婶欢喜得嘴都合不拢。
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