黄亮坤：“……”
严初九收起手机，掀开盖子看了眼，锅里的红焖肉还在炖着，咕嘟咕嘟的，香气已经比刚才更浓了。
他用筷子戳了戳，能戳进去，但必须很用力。
那块肉倔得很，像在说：我还没想通呢，你急什么。
严初九把盖子盖回去，调成最小的火，继续慢炖。
客家焖肉讲究的是火候，急不得。
火大了肉柴，火小了肉腻，只有小火慢炖，才能把肥油逼出来，让瘦肉吸足汤汁，做到肥而不腻、入口即化。
做人做事，有时候也一样。
急不得，躁不得。
该等的时候要等，该忍的时候要忍。
严初九靠在灶台边，看着锅盖上冒出的白汽，思绪有些飘。
放下严芬英这茬子事，他想起了很多别的事。
想起父母遇害那年，他还控制不住尿床，什么都不懂，只知道哭。
小姨抱着他，说“别怕，有我在”。
那时候的小姨也才十五六岁，自己还是个孩子，却要扛起一个家。
想起第一次见毕瑾的时候，自己还灰头土脸，被她骂是个没用的东西，现在还是骂，只是换成了死鬼！
想起当时和李美琪偶遇，自己穷得叮当响，连正眼都不敢看那样的千金大小姐，现在……嗯，从头看到脚。
想起第一次出海钓巨物，叶梓在船上给他打下手，两个人累得跟狗似的，但上岸后看着那满舱的鱼，笑得像个傻子。
想起月牙屿的花姐，想起溶洞里的伊氏石斑，想起那艘沉在海底的宝船，想起那些还没破解完的U盘……
过去的一年，发生了好多好多事啊！
人就是这样，平时忙得脚不沾地，只有站在灶台边等一锅肉炖烂的时候，才会忽然想起自己这一路是怎么走过来的。
那些放不下的、过不去的、忘不掉的，都像这锅肉里的调料，混在一起，熬成了谁也说不清的味道。
“诶，发什么呆，累了就赶紧洗洗睡去！”苏月清伸手在他面前晃了晃，“明天你还要去接夏敏儿她们过来呢！”
“哦哦！”
这一夜，严初九睡得很沉。
没有梦，没有惊醒，只有窗外偶尔传来的鞭炮声，像是从很远的地方传来的，模糊，但不扰人。
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