看着被敲得龇牙咧嘴的严初九,小芯很是心疼,在外面做生意要被女老板骂,回家还要被小姨揍!
唉,少爷实在太难了!
苏月清却是拉起小芯的手,“我被你说得都馋了,晚上你做一点给我尝尝!”
小芯忙点头,“好!”
回到前面房子,小芯直进厨房。
苏月清原本要进去帮忙,结果却被小芯拦住,说是把厨房交给她,她会负责把晚饭做好!
苏月清只好留在门外,看她表演。
小芯手脚麻利的烧水,等水开的间隙,已经把砧板、菜刀、碗碟一一归置到位。
之后把鸡抓起来,扳住鸡头,拔掉下面一撮毛,一刀横过,干净利落的割喉。
接鸡红,烫鸡、拔毛、开膛……整套动作行云流水,比苏月清预想的还要利索许多。
处理好两只鸡,她先斩了半只,焯水后放进砂锅里,加了几片姜和几颗红枣,搁在灶上小火慢炖。
剩下的半半,她剁成大小均匀的鸡块,用葱姜腌制,准备做葱油鸡!
另一半抹上沙姜粉和盐,准备做客家盐焗鸡。
她又从冰箱里翻出一块五花肉,切成方块,焯水炒糖色,加了客家甜酒酿和几块陈皮,放进另一口砂锅里小火慢焖。
然后是酿豆腐,她把豆腐切成整齐的方块,每一块中间都挖了小洞填上调好味的肉馅,动作又快又稳,豆腐一块都没破。
小芯忙碌之余,看到站在门口的苏月清,抿嘴报以微笑,然后继续低头切菜。
苏月清靠在门框上,终于忍不住开了口:“小芯,你们那边也有粤菜?”
小芯摇了摇头,想掏手机打字,可又没有空,只能求援的看向旁边的严初九。
严初九帮着解释一句,“是花姐教她的,月牙屿那个花姐!”
苏月清恍然,然后又看一眼忙得井井有条的小芯,不自禁的露出了笑容。
原以为严初九带了个麻烦回来,没想到竟然还是个下厨小能手!
只是她哪里知道,小芯的功能哪止下厨这一项!
本章已完成!