“具体指谁嘛。”佟湘玉身体往后撤,靠到了椅背上。
“我不是具体指某一个人啊,大家的工作都很努力,这我也看见了,但是由于管理思维的僵化和管理办法的陈旧,使得某些重要环节严重脱节,上行下达很不通畅。”
“哎呀,郭姑娘真是慧眼如炬啊。”
“想不要急着拍马屁,我还没有说完呢,第三。”
“不用说了,你就说怎么改,我全听你的。”佟湘玉直接一拍大腿站起来,挤到郭芙蓉身边坐下。
“我已经整理出了一套初步的改革方案。”
“就按照你说的办。”
“听我说完行不行啊?”
“行行行。”
“第一为了避免人浮于事滥竽充数,我们必须得加强管理,最好的办法就是引进竞争机制。”
“怎么引进啊?”
“就拿厨子来说吧,咱们店呐只有一个厨子,手艺嘛,还算凑合。”
“还算凑合?
那行以后的夜宵你自个儿做啊。”李大嘴这听着能高兴才怪了。
“瞧,如果再招一个厨子,我看他还敢说这种话。”
“你。”
“你逼急了我招四个你信不信。”郭芙蓉站起来指着李大嘴,吕秀才将李大嘴拦住,佟湘玉拉着郭芙蓉坐下。
“吵什么呀吵。”白展堂提着茶壶回来了。
桃舒立刻拿了两个碗,让他帮忙倒上,给唐莲面前放了一碗。
“四个厨子?”佟湘玉都笑得有些尴尬了。
“对呀,川鲁粤淮每样一个,如果有必要的话,专门的点心师也是应该的。
最好是,三个账房,五个跑堂,七个杂役。”郭芙蓉说完,茶水刚端到嘴边,就被白展堂给拖下来了。
“说啥玩意儿呢?”
“账房三个是怎么回事儿?”吕秀才也急了。
“不要着急嘛,这些都是暂时的,回头等生意做大了,我再招二十个,这怎么着都够了吧。”郭芙蓉显然沉浸在了自己畅想的美好未来里。
“招二十个杂役那你干啥呢?”吕秀才问道。
“你干啥呢?”白展堂跟着问道,人类的本质就是复读机……
“我当领班呀,这总没问题吧掌柜的。”
“这个,回头再说啊,你就说第二点吧。”
“为了塑造形象推广品牌,咱们店必须得扩大规模。”
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