李深看向窗外。
前世的记忆翻涌上来。
在这个小镇，小摊小贩没什么正规手续。
什么东西火，大家就一窝蜂模仿。
你卖卤肉火了，明天整条街都是卤肉摊。
你价格低，他们就举报你卫生不合格、占道经营。
最后谁也干不长。
“姐夫，”
李深转身，
“咱们得做正规的。”
孙世城愣住：
“啥正规？”
“办执照，工商注册，卫生许可证。”
李深一字一顿，
“所有手续必须齐全。
摊位要干净，穿戴要整齐，每天收摊要把地扫干净。”
“这……有必要吗？”
孙世城挠头，
“街边摆摊的谁办这些？”
“所以他们都干不长。”
李深看着他，
“姐夫，听我的。
手续办齐，以后咱们就不是‘小摊贩’，是‘个体工商户’。
工商来查，咱们有证。
卫生局来查，咱们达标。
别人想模仿，也得先过这几关。”
他顿了顿：
“最重要的是，有了执照，咱们才能开分店，才能把‘深记’做成牌子。”
孙世城似懂非懂，但还是点头：
“成！
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