莫回:“是不少……去看看锅底吧,我们要不直接去买现成的火锅底料好了,买个菌菇锅,怎么样?”
露西亚点头:“好啊,走吧!”
“嗯……等等!”
“怎么了?”
“我觉得,这次搞羊蝎子火锅也不错。”
“嗯?
怎么突然想起来这个?”
“它打折。”
“那就买吧,想吃就买,要是穷了就后面几天再去塔里多杀点妖兽来补贴家用好了。”露西亚转身对着老板就开口:“再来两斤羊蝎子吧!”
“行,现在就给你……给。”
来到调料区,两人还是按照原计划买了菌菇汤底和一罐芝麻酱以及一罐花生酱。
然后又去买了些豆皮千张之类的东西,以及一些白菜生菜以及土豆,顺便买了些大葱生姜来去腥。
“就这些吧,我们今天就不吃主食了吧?”莫回看着购物车里面的东西说。
露西亚:“那就这样吧,实在不行那就只能去家里的厨房里面找面条了。”
……
回到家里之后,两人先是换了衣服,换上短体恤和短裤,而后就在厨房里面忙了起来。
厨房里面,除了杜师傅专用的大锅大灶之外,还有两口小灶,以及各种各样的小锅。
小的灶台那一边和大灶台一样都有完整的配套设施,在使用的时候两边都不会犯冲突。
在把三种肉全都洗好切片之后,露西亚就开始慢慢清洗牛肚,而莫回就开始处理羊蝎子。
在简单淘洗几次之后,莫回就把羊蝎子冷水下锅,放入葱姜蒜,而后小火慢慢的把血水往外逼,一边等水烧开,一边撇开浮沫。
在焯水之后,把羊蝎子捞出备用,原汤保留,但是要把葱姜以及浮沫全部处理干净。
做好这些之后,莫回先离开厨房,去布置自己的房间。
他的小客厅里面是没有桌子的,有的只有两个沙发之间的小茶几,以及娱乐屏下面用来放音响的电视柜。
于是乎,莫回还去买了个野餐桌椅,收纳起来的时候就是一个手提箱,打开就是可以坐下四个人的小桌子。
把小桌子在他的小客厅里面放好,铺上一次性的桌布,放上铜火锅的隔热垫,放上电底座,而后便离开。
铜火锅,当然要洗一洗再用。
回到厨房,先是把铜火锅洗干净,擦干。
之后再把买来的锅底倒在原汤里面,烧开之后下羊蝎子,四十分钟之后一部分豆皮豆干和土豆,再过二十分钟之后就关火,倒进空的铜火锅里面,然后端到房间里,放在底座上。
莫回把他的羊蝎子火锅做好的同时,露西亚也把各种配菜包括蘸料全部都解决好了,现在就是万事俱备,只等开涮。
不过在这之前,要先把火锅里面现在已经有的一些东西吃掉,要不然后来的食材没地方放……还有,要备一桶矿泉水,用来加水。
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