一声，放在王石蛋跟前，“请教，我这道创新烩饭怎么样？”
王石蛋感觉有些莫名其妙，怎么主厨这么大的火气，刚才他忙着做直播，也没注意到琳赛给他拉仇恨。
不过王石蛋还是带着学习的态度拿起勺子，吃了两勺，然后对着镜头道：“除了意面之外，烩饭也是意大利传统的美食，常常会加入海鲜或火腿，但很少有人将两者融合在一起，主厨非常用心，想将两种口味融合在一起，便有这道意大卡纳罗利米烩饭，这种创新精神值得人学习。”
王石蛋说的是中文，琳赛看屏幕，给主厨解释，主厨脸上慢慢浮出笑容，夸他能不笑吗？
“但是，虽然烩饭的过程很简单，但在调味与手法上还是有很多值得注意的地方。”王石蛋开始挑刺了，“炒好的米加入鱼汤时，不要一次性加太多，将米与汤保持齐平的状态，而非没过；加热一会后，可以再多次，加入适量鱼汤。”
主厨听着琳赛的翻译，点了点头：“行家啊。”
“因为帕尔玛火腿本身有咸度，鱼汤也放了盐，烹饪时要特别注意味道的掌控，以免过咸，你这道创新烩饭略咸了点。”王石蛋的毒舌开始伤人了，“你们做烩饭只花了30多分钟，但我建议时间会长一些，60—70分钟，这样米粒会充分吸收到汤汁的味道，做出的烩饭更好吃。”
“不要担心烩饭会被过度烹饪，因为很多食材是分步骤放进去的，要让米粒吸收每一种食材的味道，而且那种食材烩得刚刚好，这是需要技巧滴。”
人家好歹是米其林二星餐厅，你谁啊，一来就冒充厨艺大师，对着上亿观众一阵瞎BB个不停，砸人家的招牌，影响人家的生意，难道心里没点B数吗？
果然主厨脸就黑了，直接一拍厨房吧台，“小子，你这么年轻，学过几天厨艺，就瞎咧咧不停，有本事就亮出来吧，我们做同一道菜，让顾客来点评，你做得比我好，我立马卷铺盖走人，你来干。”
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