铁器的贸易，是这次马林和诸侯们重要的贸易项目，却不是最重要的。
最重要的，还是食盐贸易。
马林毕竟占据了北海边的地盘，还懂得用煤球和省柴灶煮盐。
在鲁尔区煤炭的支撑下，马林的煮盐产量很充足。
除此之外，吕讷堡这个德意志重要的盐矿地区，也被马林吞并了。
所以，诸侯们想要吃盐，还真得就要仰仗马林了。
当然，不是说只有马林产盐，也有其他势力给诸侯们提供食盐。
比如洛林公国，就是法国人提供的食盐。
法国毕竟是三面环海的国家，食盐产量也很充足。
只不过，法国人不懂过滤苦卤和食盐的二次清洗。
所以，法国人的盐有点苦，质量和北海国的食盐没法比。
另外，南部的诸侯邦国，也有采购来自威尼斯的海盐。
当然，不一定是威尼斯出产的，只是由威尼斯人倒卖过来的而已。
只需翻越阿尔卑斯山脉，就能把威尼斯人的食盐运到奥地利，然后运往一些诸侯国。
因为陆上距离比从北海和法国沿海距离更近，陆路运费和过路费更便宜，所以买家也不少。
但还是那个问题——没有去苦卤和洗盐的步骤，味道比较苦。
不过，欧洲人也另有办法。
其办法就是，用这种带苦味的海盐，先腌制咸鱼。
然后，直接卖咸鱼。
内陆的人买了咸鱼后，既能当食物，也补充了盐分。
虽然这种劣质海盐比较苦，但咸鱼本就腥味重。
用了带苦味的海盐，苦味和腥味混合在一起，反而互相遮盖味道，互相成就，更容易让人接受了。
这就是为啥中世纪的欧洲咸鱼贸易为啥那么火爆的重要原因之一，苦盐和腥臭的咸鱼真的可以互相成就和掩盖。
另一个重要原因嘛，就是宗教问题了。
这个年代忌食肉类的时节很多，但咸鱼不算肉，可以在斋戒日食用。
两大原因之下，导致咸鱼贸易很紧俏。
但北海国貌似有所不同，因为，马林“发明”了炕房孵化鸡鸭鹅的技术，导致北海国饲养家禽的产业非常发达。
需要指出的是，鸡肉和鸭肉也不算红肉，也可以斋戒时食用。
其口味，可比咸鱼好多了。
所以，北海国的斋戒日期，鸡鸭鹅肉类，以及鸡蛋的销售很火爆。
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