“哪两点?”众人好奇的看向斯罗恩。
斯罗恩笑道:“第一,品控!
做快餐,始终如一的产品质量是关键。
良莠不齐的口味和忽多忽少的单品量会造成客人极大反感。
特别是客流量很大的时候,问题就尤为突出。
而就这一点来说,拥有专业设备的我们则完全碾压他们。
我们不仅有专门烘烤煎炸的设备,还有计时器。
品控方面也同样坚持最新鲜。
我相信,只要给顾客们几天时间,顾客们就会自己回归。”这时候众人才明白为什么当初斯罗恩为加盟商们提供免费的机器,并且只借不卖随时收回了。
这就是要在设备上保持领先啊。
“嗯,主上说的没错。
我特地去试了试他们的产品。
可以说完全抄袭我们的作品。
不过每个店铺的口味却不同,能差很多。
应该是厨师不一样的关系。”哈泽尔听了斯罗恩的话之后安心了不少。
“那第二点呢?”伊芙琳好奇的问。
“第二点就是新品!
一个不断推陈出新的快餐店才是能够保持持久生命力的快餐店。
目前我们只推出了一些基础款快餐。
我把剩下的进阶款快餐留下来,就是为了现在这个时候。
哈泽尔,从明天开始,那些还在营业的加盟商和快餐车每隔两天就推出一款新品。
我相信这种出新频率很快就能让对方的厨师崩溃。”斯罗恩信心满满。
“还有,从明天开始我们推出套餐,并且赠送小礼物。
儿童套餐送小朋友小玩具。
成年人套餐送我们狮子领特产的香皂等日用百货。
贵族套餐送丝袜、香水、包包!
主打的就是一个附加值拉满!”
果不其然,与斯罗恩预料的丝毫不差。
仅仅两天之后,原来的食客们纷纷回归。
“老板,给我一碗麻辣烫。
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