“有点怪？”瞿元洲咧了咧嘴，“难道不是普通的菜馆子？”
“没错，并不是普通的炒菜馆，既然要开，定然是要开一家有特色的美食店。”于晓微笑地看着瞿元洲。
瞿元洲用力点头，道：“嗯，于哥，你说得对，既然要开，那肯定要搞点有特色的。
不过，我这人脑子笨，一时半会，想不出什么有特色的店啊。”
“我打算，让你开一家卖臭豆腐的小吃店。”于晓道出了自己的想法。
不出所料，瞿元洲一听到这话，便张大了嘴。
好一会儿，他才反应过来，激动道：“臭……臭豆腐店？
于哥，这玩笑开大了吧？
这臭豆腐街边老奶奶都能炸，我学一身厨艺开这个店，是不是有点太……于哥，你肯定是跟我开玩笑。”
说完，瞿元洲笑了起来。
“没开玩笑。
我把你从缦云餐厅挖过来的目的，就是开这家臭豆腐店。”于晓的表情，倒是严肃了几分。
这下，瞿元洲脸上的笑容，也渐渐凝滞了。
瞿元洲盯着于晓的眼睛，刚开始，还抱着一丝怀疑，但见于晓始终没说话，瞿元洲真郁闷了，道：“于哥，你真让我开臭豆腐店啊？
我说了，这玩意，只要腌制好了，街边老奶奶，都能炸！”
“是吗？
那你炸一份给我看看，冰箱里有你要的食材。”虽然看出瞿元洲急了，但于晓依旧不紧不慢。
连食材都准备好了，这让瞿元洲意识到，自己放弃缦云餐厅六十五万年薪的
工作，是真被忽悠来，炸臭豆腐了！
“于哥！
你过分了！
我是真的崇拜你才过来的，但你让我来炸臭豆腐？
我真生气了！”瞿元洲面红耳赤地说道。
“瞿兄，先别急。
总之，你先炸一份臭豆腐我看看，我们再商议接下来的事情，行不？”于晓知道瞿元洲可能会生气，所以做好了相应的准备。
既然于晓这么说了，瞿元洲不好再说什么，从冰箱里拿出了于晓准备好的食材，其中腌制臭豆腐的卤水，于晓早在十天前，便已经做好了。
看到这早已做好的卤水，瞿元洲进一步相信，于晓把自己找来，是真的来炸臭豆腐的！
没天理啊！
心里虽然怨气很足，但瞿元洲还是忍住了，按照于晓的要求，开始处理起来。
豆腐切成厚片，油温五成热直接将切好的豆腐下锅炸，炸至表面金黄且水分干巴之后捞出备用。
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