薛婉清露出笑容敷衍:“怎么会呢?”
古小武又道:“我们行的正坐得端,就不怕外人流言议论。”
薛婉清内心吐槽,古小武是不介意,而她介意啊!
毕竟是在古代,对女子要求太苛刻。
哪怕是在现代,男人跟女人在一起,若是出了什么事,大家也是指责非议女人的居多。
她惹不起麻烦,还躲不起么?
她嘴上敷衍:“古大哥说的是。”
古小武又道:“你若是当真介意,从明日起,我搬出去住也可。”
薛婉清沉默了一下,古小武却扶上自己受伤的部位,皱眉痛呼了一声。
薛婉清立刻被吓住了,赶忙说:“古大哥,是我狭隘了,从今日起,咱们就正常相处吧。”
躲在暗处的书生和护卫们——
这是他们家主子?
刚才捂着伤口喊疼的,居然是他们家主子?
以前在战场上,受的伤可比这严重多了,都没见主子皱一下眉头,现在却变得这么娇弱?
薛婉清由于脚伤,没有办法长时间走动,于是就待在家里研究肉丸子的事儿。
她委托张根花送了五斤猪肉,由刘四水亲自动刀挑选,全都是新鲜上好的瘦肉。
薛婉清将肉剁成碎馅,合着面粉和调味料揉成团,放在锅里煮。
虽然味道也不错,可总觉着缺了点儿东西。
肉松松散散的,没有那种很劲道有弹性的口感。
薛婉清看向看向手中的肉馅,继续开始研制,将肉跟调味料混合以后,开始拿擀面杖使劲敲打,反复
敲打了上百次,才终于把肉馅变成了膏状。
她把面粉合成面团,放在水里,不停地揉搓,最终只剩下面筋。
薛婉清把肉馅和面筋混合,揉成面团,最终又用擀面杖敲打了几百次,才做成肉丸子。
这下,煮出锅的肉丸子,果然弹性劲道了许多。
薛婉清用五斤猪肉做了上百个肉丸子,留下一些自家吃,送给张根花一部分,剩下的,交给张根花,让她去城里卖粽子的时候,捎带给林掌柜,莫柳英家和高家一些。
肉丸子不比粽子,粽子容易被人模仿,所以才会出现王春花的事件。
所以,卖粽子的生意肯定是做不长的,必须找个可以代替的东西,还能做长久的才行。
她有信心,卖肉丸子,肯定能比粽子更加受欢迎。
然后,薛婉清又对着厨房中剩下的面水开始发愁。
虽说猪肉和面粉做成肉丸子,所获取的利润能远远大过原材料的钱,但那么多面水丢了就太可惜了,要是这些去除掉面筋的面水,也能做成美食拿出去卖就好了。
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