第六十四章 美食的真谛(1/3)

龙井虾仁虾仁玉白鲜嫩,芽叶碧绿;桂花糯米藕软绵甜香;

蟹黄汤包的馅料尤为精致,那汤是原味鸡汤,薄如纸皮儿吹弹即破,轻轻一咬,浓郁的鸡汤瞬间布满整个舌尖,露出了里面颗粒饱满的蟹黄和雪白的蟹肉,让人回味无穷。

更不要说那西湖莼菜汤,汤纯味美,莼菜鲜嫩润滑脍炙人口。

这菜做起来简单,可原材料却极为难得。

尤其是在外地,在交通不发达的年代吃到这等美味的莼菜汤,更是意外的惊喜。

众人一边吃,一边连连点头叠声夸赞。

“大厨果然不愧是大厨,简简单单的四道菜,色香味俱全!

这味道,绝了!”

不要说他们开口大吃特吃的人了,就连于若曦也看直了眼。

行家一伸手,便知有没有。

就凭鲍大厨这四道菜,也不负他祖上数代御厨的威名!

这厨艺,确实一等一的好。

菜虽然都是好菜,可菜色的份量却很少。

分量少,在座的都是大肚男子汉,又常年少油荤,这些菜好吃是好吃,就是委实不够大家塞牙缝。

等品尝完大厨的厨艺,众人反倒觉得肚子更饿了,又把目光转向另一边几道菜上。

一眼看去,于若曦做的几

道家常菜就再普通不过。

厨艺好不好,第一印象最重要!

原本只是普通的美食,在经过精心设计的摆盘之后,依然能让美食从视觉上更上一层楼。

于若曦深谙此道。

精致的摆盘放在乡下,便是牛嚼牡丹。

是以,过去于若曦从未有展露摆盘艺术的机会。

可今天不同!

面前这位鲍大厨是她无论如何也要攻克的大山,为了能出奇制胜,她肯定得使出浑身解数来应对。

狮子搏兔,亦用全力!

原本普普通通的红薯被摆放成小山般精致的造型,拔出的糖丝却造型张扬,好像欲乘风而去的仙子,衣决猎猎,赏心悦目。

仅仅只是挂糖便做出飘飘欲仙的仙子造型,这位乡下来的小媳妇厨艺很不一般嘛!

只一眼,便让众人的第一印象改观了。

再夹起拔丝红薯时,脸上也多了几分慎重。

果然,红薯入口外脆内嫩,甜香而不腻,口感十分甜美。
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