“小逸，这个板鸭切成这样大小，可以吧？”
张理科拿着一块鸭肉走出来，展示给李逸看。
李逸看了一眼，说道：“还可以。
你想的话，可以再切大一点，再大一厘米也行。”
做干锅系列，鸭肉不建议切太大块。
李逸是这么交代张理科的，张理科也是这么做的。
可怎么说呢。
有时候，我们人就是这样，很谨慎。
一开始学做饭时，李逸帮母亲切菜。
当母亲定下一个标准时，李逸都会谨慎地切。
切好一两块，再拿给母亲看，让母亲判断一下行不行。
现在张理科就是这样的心态。
刚才张子杰那货已经犯错，把砍骨刀给砍卷刃了。
他如果再出错，李逸可能会把他们“赶”走。
张理科走进厨房后，田野又出来了。
他端着一个盘子。
盘子装着削好皮的马蹄。
“小逸，这些马蹄够了吗？”
“够了，你把马蹄洗干净，然后每一个马蹄切成四小个。”
“好嘞。”
紧接着，张子杰也出来了。
他手中提着一小包干香菇。
“小逸，这一包香菇都要泡水吗？”
李逸嘴角一抽。
“一小把就行，实在不行，你就一个个数，25个干香菇就行了。”
今晚香菇的主要用途是炖鸡。
炖鸡的话，香菇不需要太多。
要不是安娜和奥琳娜她们喜欢吃香菇，15个香菇就已经足够了。
当然，香菇的数量要跟鸡的大小匹配。
磨好砍骨刀，李逸亲自砍排骨和牛骨。
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