“吾以为孙会长才智高绝,想必在我等面前,必有高论!”
孙会长听着某个老板的恭维,不由微微一笑。
就是这句恭维听着感觉怪怪的,好像在什么地方听到过,算了……孙会长决定不去考究话的出处,开始大谈特谈他的计划。
“我不知道你们有没有研究过我们之前失败的原因?
为什么斩断货源都打不死小许?
为什么他的生意一直还那么好?
这一切的原因都在于……黄金单品!”
“什么意思?”
孙会长冷笑一声;“你们始终都把目光放在了他中午的快餐上,却没有想到,这个所谓的快餐,不过只是大锅菜……恰恰就是许尚推出来的黄金单品!”
“问我什么意思?
我的意思就是,他的午餐根本就是不赚钱的特价引流商品!”
“不过一般的店,特价引流,无非就是一点小食,两根烤香肠、一个茶叶蛋什么的。
所以你们没有意识到,整个午餐都是的许尚的特价商品!”
“他一开始真正赚钱的,就是以‘武大郎烧饼’、‘炸春卷’、‘脆皮炸虾’等等这些利润不俗的小吃!
我也是在他开了生鲜店之后才意识到了这一点!”
你们盯着的,他摆出来给你们看的‘快餐’,实际上根本就是幌子,他一直都在偷偷的赚钱,只是你们完全没有意识到!
“你们可以去看看,如果在他新开的生鲜美食店,买最好的食材做一道招牌菜需要多少钱?
他比你们想象中还要更会赚钱!”
小许董事长如果在这里,一定会给孙会长鼓掌,孙会长说的没错,他的午餐还真就利润微薄,天涯美食店的利润大头的确在花样繁多的小吃、饮品上面。
——但孙会长仍没有意识到,美食店旁边那个文化线下体验店,赚的比美食店还多。
当然,如此闷声发大财的事情,小许董事长当然不会到处显摆。
不是每个客人都会买泥塑、面具、扇子这样的工艺品,但架不住客人多呀。
所以,小许董事长始终关心客流量的变化,这也是未来所有商业人逐渐意识到、最为关键的商业要领——
流量为王!
此时,孙会长也给出了自己的结论。
“所以,从一开始,我们就打击错了目标!”
大家陷入了沉思,确实,没事和别人推出来的特价商品计较,能不别扭嘛……可哪有把特价商品做成正餐卖的,这不纯纯恶心人。
孙会长继续高谈论阔:“我们现在想要打死他,就必须从这方面下手。
我要求,在座诸位,每一家店都推出一款黄金单品,我们也卖六块……不,卖五块钱一份!”
“和他真刀真枪的开始的干!”
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