你一个大老爷们儿，会干啥？
别给我添乱了。”
王谦笑了笑，没再说什么，坐在炕沿上，看着杜小荷忙活。
杜小荷从面袋子里舀了几碗白面，又从罐子里舀了一碗苞米面，掺在一起，倒进盆里。
她往里加了水，开始和面。
她的手很有劲，揉面的动作又快又有力，面团在她手里翻来覆去，发出“嘭嘭”的声音。
不一会儿，面团就揉好了，光滑得像块玉石，不粘手，不沾盆。
她把面团放在案板上，用擀面杖擀成一个大圆饼，然后从一边卷起来，卷成一个长条，再用刀切成一个个小剂子。
每个剂子大小差不多，跟鸡蛋差不多大。
她拿起一个剂子，用手按扁，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
擀面杖在她手里飞快地转动，圆饼越来越薄，越来越圆，边缘厚薄均匀，中间没有破洞。
这是几十年的手艺，王谦学都学不来。
擀好一张，她就烙一张。
铁锅烧热了，不放油，把饼子贴上去。
饼子在锅里发出“滋滋”的声音，表面鼓起一个个小气泡。
等一面烙得金黄了，她翻过来烙另一面。
两面都烙得金黄了，饼子就熟了，又香又脆。
王谦坐在炕沿上，闻着饼子的香味，肚子咕咕地叫了起来。
杜小荷听见了，笑了：“饿了吧？
给你一张尝尝。”说着，她撕下一张饼子，递给王谦。
王谦接过来，咬了一口。
饼子外面脆，里面软，越嚼越香。
他三两口就吃完了一张，还想吃，不好意思要了。
杜小荷看了他一眼，又撕下一张递给他：“吃吧。
明天进山了，想吃我烙的饼可就得等半个月了。”
王谦接过来，这次吃得慢了些，一口一口地嚼，细细地品着味道。
杜小荷烙了三十张饼，用油纸包好，装进布袋子里。
三十张饼，八个人吃半个月，不够。
她还炒了十斤炒面。
炒面是用白面炒的，炒得焦黄焦黄的，闻着一股糊香味。
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