第1053章 遭遇野猪群(6/9)

他翻开那头公猪的嘴,看了看獠牙,又长又弯,少说有半尺长,尖端磨得光亮,一看就是久经沙场的老公猪。

“这头公猪,少说五岁了。”王谦说,“獠牙这么长,没少打架。”

栓柱问:“谦叔,咋看出五岁了?”

王谦指着公猪的牙齿说:“看牙。

野猪的牙一年长一圈,跟树似的。

你数数牙上的纹路,一圈就是一年。

这头公猪,五圈,五岁。”

王晴蹲下来,掏出笔记本,画了野猪的样子,画了獠牙的样子,在旁边写道:野猪,大公猪,约四百斤,獠牙半尺,五岁。

又写道:猎杀方式,一枪毙命,子弹中胸口。

写完了,她抬起头,看着那堆野猪,说:“哥,五头野猪,咱们吃得完吗?”

王谦说:“吃不完。

腌上,熏好,拿回去分给亲戚们。

一家分一块,大家尝尝鲜。”

黑皮问:“谦哥,这野猪肉咋做好吃?”

王谦说:“野猪肉跟家猪肉不一样,家猪肉肥,野猪肉瘦,炖着吃最好。

放点土豆、粉条,炖烂糊了,又香又解馋。

你要是炒着吃,得切薄片,大火爆炒,放点辣椒、葱姜,又嫩又香。”

黑皮咽了口唾沫:“谦哥,今晚咱们就炖野猪肉呗?”

王谦笑了:“行。

今晚炖一锅,犒劳犒劳大家。”

大壮一听炖肉,眼睛都亮了:“谦哥,我来烧火。”

二柱说:“谦哥,我去捡柴。”

铁蛋说:“谦哥,我去取水。”

石头说:“谦哥,我来帮你切肉。”

大家七嘴八舌地抢着干活,一个个干劲十足。

王谦站起来,走到那头最大的公猪跟前,蹲下来,从腰间抽出猎刀,开始剥皮。

野猪的皮比鹿皮厚多了,也硬多了,剥起来费劲。

他的刀在猪皮和猪肉之间游走,一刀一刀地,不紧不慢。

野猪皮上的鬃毛又粗又硬,扎手,他用刀背把鬃毛刮掉,再继续剥。

黑皮蹲在旁边看,看得入了迷。
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