十二月二十四，雪。
魏府小院之中，雪落无声，若天工以素手扬絮。
枣枝横斜，承雪如缀，井台青石，覆霜转白
檐角瓦当，积雪若堆银。
片时之间，庭已半白。
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福娘立在廊下，正挽着袖子，看曲娘腌腊。
“曲娘，这块五花，得抹多少盐？”福娘蹲在坛子边，学得认真。
“夫人莫急。”曲娘一边抹盐，一边笑，“盐少了，肉会坏，盐多了，肉发苦。
这手劲儿，是几十年练出来的，夫人头一回腌，能抹匀了，便算成了。”
“那我试试。”福娘挽起袖口，接过盐罐，学着她的样子，往肉上抹。
抹了两块，她就“呀”了一声，“这儿盐抹厚了！”
“不妨事。”曲娘接过来，替她把厚处匀开，“夫人头一回，这样已经很好。
当年奴婢头一回腌腊，抹坏了整坛被魏伯骂了半个月。”
这时，青萝从井台那边跑过来，怀里捧着一只白瓷小罐，笑道：
“夫人梅枝上的雪，我收了一罐，干干净净的，一片叶子都没沾！”
“收雪做什么？”福娘不解。
“窖起来呀。”青萝道：“夫人不是说过，来年开春，用雪水给自家夫君点茶么？
旧年的雪，泡新年的茶，这可是是古人的雅事！”
“谁，谁说过要给他点茶了！”福娘的脸，微微一红
“我那是随口一说。”
“随口一说，可夫人记了一整年呢。”青萝笑得眉眼弯弯。
“死丫头！”福娘作势要打，青萝笑着躲到曲娘身后。
曲娘也笑：“好了好了！”
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