红薯暗红色的表皮在光线里泛着温润的光泽，堆在一起，像一座沉默的山丘。
文安站在仓库中央，没有急着动手。
他先绕着那堆红薯走了一圈，看了看底层的码放情况。
麻袋之间留了缝隙，没有完全堆实，通风还算可以。
他点了点头，又走回仓库门口站定。
“窦少卿，这里有秤吧？”
“有。”窦静指了指靠墙的木架上挂着的几杆大秤。
文安让人取来一杆秤，又让窦静安排几个司农寺的吏员进来帮忙。
窦静没有多问，转身出去喊了几个人进来。
文安也没有多解释，先让人把其中一只麻袋抬到空地中央，解开扎口，把红薯倒出来铺在地上。
暗红色的块茎滚了一地，大大小小，形状不一。
文安蹲下身，从地上拿起一颗，用手掂了掂，翻来覆去看了看。
表皮光滑，没有破损，根须还连着，是完整的。
他又拿起另一颗，比方才那颗小一些，表皮上带着几道浅痕，是泥土干透后留下的印子。
每一颗他都仔细看了一遍，确认没有坏的和破损过重的，才放回原位。
然后他站起来，拍了拍手上的灰，转向窦静：“窦少卿，红薯留种有个规矩，您记一下。
个头要中等偏大，表皮要完整，没有破损，没有虫眼，也没有损伤的痕迹。
太大的容易腐烂，太小的发芽之后长不壮实。
手里掂着沉甸甸的，说明水分足，能放得住。”
他蹲下身，从地上捡起一颗约莫拳头大小的红薯托在掌心里，举到窦静面前：“像是这种大小的最好。
表皮光滑，没有裂口，掂着有分量。
司农寺的人分拣的时候，就照着这个标准来挑。”
窦静没有说话，先走到文安身边蹲下身，从他手里接过那颗红薯，翻来覆去看了看，又用手掂了掂分量，然后放在旁边的空地上。
他又从地上捡起一颗，学着文安方才的样子翻看表皮、掂量分量，动作很认真。
然后他放下那颗，又捡起第三颗，重复了一遍。
挑完之后他点了点头，把那三颗红薯并排放好，站起身，对那几个吏员道：“都看到了？
按照文侯说的，都给本官记牢了。”
几个吏员连忙点头应下。
有人还蹲下身拣起一颗红薯翻看，学着窦静方才的样子掂了掂，又放回原位。
文安把刚才那几片干红薯片从怀里掏出来，取出油纸包，递给窦静：“窦少卿，这个给您。
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