他皱起了眉头。
“陆野，弟妹。”
“做法是解决了，但我现在想到了一个更大的问题。”
“咱们这饭馆开在靠山镇。
这十里八乡的，加上镇上的职工，有几个人能消费得起这道菜？”
马继明开始掰着手指头算账。
“这三年老母鸡，这金华火腿，这干贝.
.
.
.”
“就光这些辅料和人工成本，就不老少。”
“更别提这主料可是正宗的大熊掌，这玩意儿有价无市。
拿到黑市上去，懂行的人给多少钱都愿意收。”
马继明抬起头，给出了一个数字。
“这道熊掌真要做出来端上桌。”
“后掌起码得卖四百块钱打底。”
“前掌起码得卖六百八十块钱打底。”
这话一出，后厨里瞬间安静了。
两个学徒同时倒吸了一口凉气。
苏婉也怔住了。
虽然之前自家以三百五十块钱一只，卖给过聚春园的胡老板两只后掌。
但再次听到这个数字还是感觉脑袋一阵发晕。
一道菜几百块，谁能消费的起？
苏婉叹了口气。
“马哥说得对，这菜定价太高了。
就算真的做出来，估计也无人问津。”
“放久了食材就不新鲜了，确实可惜。”
陆野看着愁眉苦脸的苏婉和马继明，突然嘿嘿笑了起来。
“谁说镇上没人吃得起？”
“媳妇，昨天中午，是不是有个外地口音的男人来咱们店里打包饭菜？”
苏婉连连点头，“有！
我记的特别清楚。”
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