锅里重新烧热油，丢入几块腐乳，用锅铲压碎炒出香味，再把沥干水分的空心菜一股脑倒进去。
大火快炒，菜叶很快就变软塌下去，翻炒几下，撒点盐，一道腐乳炒空心菜就出锅。
普普通通的空心菜一下子就变成极品美味。
最后要做的是炖豆腐。
卞翠英取出一块老豆腐，切成方块。
先烧一锅开水，往水里撒一点点盐，把豆腐块放进去焯上片刻，捞出来沥干。
灶膛里的柴火烧得正旺，锅里倒油，下蒜片、少许干辣椒爆香，再倒入焯好的豆腐。
小心地翻动，免得把豆腐搅碎。
接着倒入适量清水，盖上锅盖，小火慢慢焖炖。
锅里的豆腐咕嘟咕嘟冒着小泡，慢慢吸满汤汁，再丢一把切好的白菜碎进去，继续焖上一小会儿。
等到汤汁收得浓稠，豆腐块吸饱了滋味，这道炖豆腐才算完成。
三样素菜全部摆上饭桌，虽然没有荤腥，可香气十足。
屋里，严美依旧守在摇篮旁。
卞翠英拿了一个大碗每样各夹几大筷子，放到米饭上面，端进严美的屋。
看见严美百无聊赖地看着两个娃，忍不住笑道：“这两个小崽子，真是一刻都让你不得闲。
快，饭菜做好了，咱们先吃饭，吃完再照看他们。”
严美长长舒了一口气，看着热气腾腾的三个菜，心里也开心不少。
夏日正午的阳光透过木窗照进来，屋内飘着饭菜的香气。
摇篮里两个婴儿熟睡，屋外蝉鸣声声，满是乡下过日子的烟火气息。
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