叶喜喜皱了皱眉，好想跟叶昭说一句，您老就别王婆卖瓜，自卖自夸了。
您亲闺女啊，已经自己把自己给作没了！
如今这个厉害的她，要随也是随了她前世的父母。
可惜真相太残酷，她不想伤害到两位老娘，就暂且接受了叶昭的夸赞。
成功制作出红糖，一大家子都很高兴。
等糖块冷却之后，叶喜喜给他们一人冲了一杯红糖水，甜得众人个个眉开眼笑。
“还别说，咱家妹宝做出来的红糖，就是甜！”
方翠兰可不想被公爹比了下去，立马开启夸夸模式。
“对，比市面上卖的都甜，而且杂质也少！”
“没错，这要是放在杂货铺去卖，绝对能卖个高价。”
“……”
其他人也不甘示弱，纷纷夸起了叶喜喜。
叶喜喜不说话，默默在心里盘算着这门生意是亏，还是赚。
一斤甜菜根，大概能出二两红糖。
按照市面上一斤红糖一百文的价格来算，二两红糖就是二十文钱。
抛去五文钱的采购价，以及人工等其他杂七杂八的费用，怎么也能赚个五文钱。
按照她们家目前的人力来说，一天怎么着也能制作出三十斤红糖。
也就是说，一天少说也能赚三两银子。
但若是把这三十斤红糖，加工成糖饼、糖糕，那赚的可就不止这么一点点了。
虽说制糖赚的钱，远不如叶景昀坑蒙拐骗赚的多，但到底是门可以长久做下去的活计。
叶喜喜当即决定，等忙完这两天，就去独立城，跟叶景川商量商量，明年种植甜菜的事情。
……
次日，叶喜喜用昨天制作出来的红糖，尝试着制作白糖。
制作的第一步，就是将红糖放入热水中，溶解成深红褐色的浓稠糖浆。
第二步，就是去除色素和杂质。
这一步，古代常用的方法是黄泥淋浆法和石灰法与蛋白吸附。
顾名思义，黄泥淋浆法需要用到黄泥浆，而且操作复杂，叶喜喜直接放弃。
石灰法与蛋白吸附，需要用到石灰水和蛋清或豆浆，正好这三样东西家里都不缺，她便打算用这个方法试一试。
至于能不能成，她也没有十足的把握。
知道叶喜喜要做白糖，大家防叶昭就跟防贼似的。
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