芸殊准备先培植蘑菇。
让陈云山、栓子做八个一丈八长、六尺宽的五层木架子，放置蘑菇用。
毕竟地头上浇水装置工程巨大，也不是特别急的事情。
大江和沈氏立刻就紧张起来了。
芸殊打趣：“大舅、大舅妈，你们放松一点，种植蘑菇其实不难的。”
大江诺诺道：“要学好，不辜负了大家的信任。”
有些时候，越重视越容易出错。
芸殊只好随他，多会一点，自然就会有了自信，目前这两个人是一抹黑，紧张是难免的。
芸殊讲：我们种植的种类为平菇，也叫耳菇或侧耳。
平菇，是菇类最容易培植的。
种植平菇可利用稻草、玉米芯、棉壳、锯末等常见农业废弃物，甚至可用木头、纸板等家庭材料进行小规模栽培。
原料灭菌。
如玉米芯、棉籽壳、稻草等，经?
高温灭菌?
（100c以上1–4个时辰）后接种。
堆制发酵?
5–7天?
，堆温达?
60–70c?
后翻堆2–3次。
发酵成功的标准是：料呈?
深褐色、有酒香味、手握有弹性?
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。
平菇生长见效快?
。
从接种到采收仅需 30天左右，即可采摘第一茬，采收期长，一茬可收 4-5次。
当菌盖边缘由内卷转为平展、孢子未弹射时采收，采后停水 3-5天养菌，可采收 3-5茬。
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