和牛头一起拿上来的有一把刀以及两个蘸料碗，应该就是方便人分割牛头和蘸一下提升味道用的。
莫回起身主动揽起了分割牛头的活，先把牛脸带着肉一片一片的切下来，然后放在牛头盘子里其他空的位置上。
蘸料碗里面一个是带有小米辣和辣子的酱油醋，一个是韭菜花，碗里都有勺子，可以把蘸料舀到自己餐具里面的碟子里。
莫妍先是夹了一块靠近颈部，肉比较多的一块肉，然后再韭菜花里面蘸了下，然后直接送进嘴里。
“哥（嚼嚼嚼），你说，这头牛是奶牛还是黄牛啊（嚼嚼嚼），或者说是肉牛？”
“我怎么知道是什么牛，拔了毛我怎么看得出来……你没吃出来吗？”
“我又怎么会吃得出来，以前又没吃过别的牛的牛头。”
“你没吃过吗，吃过吧？”
“没有，绝对没有！”
莫回想了想：“哦，那个时候你还没出生，不知道正常。”
露西亚：“阿回，那你能吃出来吗？”
莫回摇头：“不能，都过去这么长时间了，早就忘记是什么味道了……那会吃的应该是黄牛。”
童天乐：“度娘上有，应该是科尔沁牛或乌珠穆沁牛，都是这里的特殊牛种。”
吴楚：“哇，宝宝好厉害！”
苏小玉在边上一脸无语：“问度娘谁不会了似的，这个有什么必要夸吗？
再说了有必要搞这么清楚吗，好吃不就好了？”
吴楚：“不夸这个，那夸什么啊，宝宝好大好厉害，吗？”
莫回闻言脸色一变，瞪了一眼吴楚：“诶，还有小孩子在呢！”
莫妍：“没关系，这些我也都知道了……”
吴东南点头赞同。
莫琳琳……在酷酷炫肉。
吴楚：“就是啊，他们这个年纪不该懂的也都懂了……你不一样？”
莫回：“我初中才会骂脏……看来还是我慢了。”
苏小玉：“不过吴楚你满口跑火车的毛病是要改改了，以前在班级里也就算了，怎么现在还这样？”
吴楚：“那也就是在你们面前这样好不好，在其他人面前还是很淑女的！”
童天乐：“她现在还是比较收敛的，我和她独处的时候……难以言说。”
吴楚白了他一眼：“那就别说！”
……
把牛脸肉刮下来一大半之后，莫回才坐下开始享受，在韭菜花里面蘸了蘸，q弹软糯，入口即化，鲜美的汤汁在口中荡漾开来，让人极其的享受。
爽哇！
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