都已经转化成糖类。
“噢——”小丫头们一阵欢呼。
其中还夹杂着一个破锣般的声音。
那是胖子也跟着凑趣。
车老板子和唐凤山也大乐：“胖子啊胖子。
你咋跟小孩一样啊。
怪不人家年轻呢童心不老啊。”
锅底下烧上火。
因为火急了就容易熬糊。
所以一定要用文火。
唐凤山把手伸到锅底。
试了一下温度。
然后就把盆子里面稀稀的糖浆舀到进锅里两瓢。
开始迅速搅。
很快。
就有白气冒出来。
伴随着的还有一股甜香胖子使劲吸溜着鼻子：“这糖是纯粮食酿制。
难怪这么好吃。”
锅里的糖浆越来越干。
也越来越粘稠。
唐凤山用子把糖浆淘进一个盆子里面：“好了大功告成。”
胖子眼睛都长长了：“唐老哥。
这个还是稀的呢。
你做胶皮糖啊？”
“等一会放外边一就凝固了。
不过|就成一个饼了。
所以等凉一会之后就'成长条。
完事再那外边冻去。”唐凤山估计胖子也没见识过这个所以就给他释。
“怪不大块糖都长条形的呢。
敢情是抻出来啊。”胖子现在算是明白了。
等盆子里面白色而又微微有些泛黄的纯糖浆不烫手之后
出一团。
俩手一抻。
拉成长条。
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